O que plantar em Janeiro?

Agrião, Agrião-aquático, Agrião-da-água, Agrião-da-europa, Agrião-da-fonte, Agrião-da-ponte, Agrião-da-ribeira, Agrião-das-fontes, Agrião-do-rio, Agrião-d’agua-corrente, Agrião-oficinal, Berro, Cardamia-jontana, Cardomo-dos-rios, Mastruço-dos-rios, Rabaça-dos-rios

Conheça a Nasturtium officinale, a super-heroína das saladas! Com suas folhas picantes e crocantes, ela dá um toque de frescor e saúde a qualquer prato! 🌿💪

Alcachofra, Alcachofra-globosa

Conheça a Cynara scolymus, a alcachofra! Uma flor comestível que é uma verdadeira delícia gourmet, cheia de pétalas saborosas e um coração irresistível! 🌸🍴

Alface

A alface é a rainha crocante das saladas, cheia de frescor e leveza, perfeita para dar aquele toque verde e saudável ao seu prato! 🥗🌿

Alho

Allium sativum, o alho, é o super-herói da cozinha! Com seu sabor marcante e poderes medicinais, ele espanta vampiros e dá um toque especial a qualquer prato! 🧄✨

Alho-porró, Alho-francês, Alho-macho, Alho-poró, Alho-porro, Poró, Porro, Porro-bravo, Porro-hortense

Conheça o Allium ampeloprasum, o alho-poró! Com seu sabor suave e folhas longas, ele é o astro secreto das sopas e saladas, trazendo um toque gourmet a qualquer prato!

Batata

Conheça a Solanum tuberosum tuberosum, a batata que transforma qualquer refeição em festa! Versátil e deliciosa, é a estrela dos pratos mais amados do mundo! 🥔✨

Batata-doce

A Batata-doce é a raiz que dança no prato! Doce, versátil e cheia de energia, ela colore refeições com laranja, roxo e até branco!

Berinjela, Beringela, Brinjela

A berinjela é a diva roxa do jardim, com um toque aveludado e sabor versátil que transforma qualquer prato em uma festa de cores e sabores! 🍆✨

Beterraba, Beterraba-hortense

A beterraba é a raiz doce e vibrante que pinta seu prato de roxo e dá um show de sabor e saúde, cheia de energia e pronta para colorir seu dia!

Brócolis, brócoli, brócolos, couve-brócolos

Brócolis: o super-herói verde do seu prato! Cheio de nutrientes, ele combate o tédio culinário e deixa suas refeições mais saudáveis e saborosas!

Cebolinha, Cebolinha-verde, Cebolinho

Cebolinha: a estrela verde da cozinha! Pequena, saborosa e cheia de charme, transforma pratos em delícias com seu toque suave e aroma irresistível! 🌿✨

Cenoura, Cenoira, Cenoura-selvagem

A cenoura é a varinha mágica da horta: crocante, laranja e cheia de vitamina A, transforma qualquer prato em uma explosão de cor e saúde! 🥕✨

Almeirão, Almeirão-de-raiz, Almeirão-selvagem, Almeirão-silvestre, Chicória, Chicória-amarga, Chicoria-brava, Chicória-do-café, Radice-selvagem, Radiche, chicória ama,rga

Conheça a Cichorium intybus, a chicória! Com flores azuis encantadoras, ela é uma estrela na culinária e na medicina, trazendo sabor e saúde ao seu dia! 🌸🥗

Chuchu

O chuchu é o camaleão da cozinha: versátil, leve e cheio de água! Ele se adapta a qualquer prato, sempre pronto para surpreender com sua simplicidade! 🥒✨

Coentro, Cilantro, Coentro-português, Coriandro, Erva-percevejo, Salsinha

Coentro: a erva que divide opiniões! Com folhas vibrantes e aroma marcante, transforma pratos em explosões de sabor ou em polêmicas culinárias! 🌿✨

Couve manteiga, couve de folhas

A couve é a super-heroína verde do seu prato, cheia de nutrientes e sabor, pronta para dar um golpe de saúde em qualquer refeição! 🥦💪

Couve-flor

A Brassica oleracea botrytis, ou couve-flor, é a estrela crocante e branquinha das saladas e pratos saudáveis, sempre pronta para roubar a cena no seu prato!

Ervilha

Ervilha: bolinhas verdes cheias de energia! Elas saltam do prato para dar um toque crocante e doce às suas refeições. Pequenas, mas poderosas! 🌿✨

Chicória, Chicarola, Endiva, Endívia, Escarola, escarola, en,dívia

Conheça a Cichorium endivia, a endívia crocante e refrescante que transforma qualquer salada em uma festa de sabores! 🌿🥗

Espinafre, Espinafre-japonês, Espinafre-verdadeiro

Espinafre: a folha verde do Popeye! Cheia de ferro e energia, é a força disfarçada de salada que faz qualquer um se sentir um super-herói! 🥬💪

Bertalha, bretalha, couve-de-cerca, joão-gomes, espinafre-indiano (Ásia), folhatartaruga (África)

Conheça a Basella alba, a "espinafre de Malabar": folhas suculentas, saborosas e cheias de nutrientes, perfeitas para dar um toque exótico e saudável às suas receitas!

Feijão-vagem, vagem

O feijão é o super-herói do prato: pequeno, mas poderoso! Cheio de proteínas e energia, ele transforma qualquer refeição em uma festa saborosa e nutritiva! 🌱🎉

Gengibre

Conheça o Zingiber officinale, o gengibre! Essa raiz picante e aromática é o toque mágico que transforma chás e pratos em verdadeiras explosões de sabor!

Inhame (antigo cará).

Inhame: o tubérculo aventureiro! Com casca roxa e polpa cremosa, ele transforma qualquer prato em uma deliciosa jornada de sabor e nutrição!

Mandioquinha-salsa, baroa, batata-baroa,, mandioquinha, batata-salsa, batata fiúza e cenoura-amarela

Conheça a Arracacia xanthorrhiza, também conhecida como mandioquinha-salsa! Com sua raiz amarelinha e sabor delicioso, ela é a estrela dos pratos e uma verdadeira rainha da horta. Experimente essa raiz incrível e se apaixone pelo seu sabor único!

Maxixe

Conheça a "Cucumis anguria", a estrela dos petiscos saudáveis! Com seu formato engraçadinho e sabor refrescante, esse pepino selvagem vai conquistar seu paladar e sua imaginação. Seja em saladas, conservas ou até mesmo como um lanchinho rápido, essa espécie é a escolha perfeita para quem busca diversão e saúde em cada mordida. Vem se deliciar com a "Cucumis anguria" e deixe seu dia mais crocante e divertido!

Melancia, Melancieira

Explosão de suculência e doçura, a melancia é a festa do verão em uma casca verde! Refresque-se com cada mordida e sinta o sabor da alegria! 🍉✨

Milho

O Zea mays é o astro dourado das plantações! Versátil e saboroso, ele se transforma em pipoca, pamonha e até combustível. É o grão que nunca sai de moda! 🌽✨

Morango, Fragária, Frutilha, Morango-silvestre, Morangueiro, Morangueiro-bravo

Conheça a incrível Fragaria X, a planta que vai te fazer babar! Com suas deliciosas e suculentas frutas vermelhas, ela é a estrela das sobremesas. Seu sabor doce e refrescante vai te deixar com água na boca. Não perca a chance de experimentar essa maravilha da natureza!

Mostarda, mostarda de folhas,

Conheça a Brassica juncea, a "Mostarda Selvagem". Com suas folhas verdejantes e sabor picante, ela dá um toque especial em saladas e pratos. Uma explosão de sabor em cada mordida!

Nabo

Conheça a Brassica rapa, a planta mais "rapa" do pedaço! Com suas folhas verdes e saborosas, ela é a rainha dos vegetais crucíferos. Seu nome pode ser difícil de pronunciar, mas seu sabor é fácil de amar. Experimente essa delícia e se apaixone pela Brassica rapa!

Pepino

O pepino é o refrescante ninja verde do jardim, perfeito para saladas crocantes e máscaras faciais que deixam sua pele tão fresca quanto ele! 🥒✨

Pimentão

Capsicum annuum: a pimenta que apimenta! Colorida, ardente e cheia de sabor, ela transforma qualquer prato em uma explosão de calor e alegria! 🌶️🔥

Pimenta, Malagueta, Pimenteira, Piri-piri

Conheça a "Capsicum frutescens", a pimenta maluquinha! Com seu sabor ardente e seu poder de deixar qualquer prato mais picante, ela é a estrela das cozinhas ao redor do mundo. Cuidado, ela é pequena, mas poderosa! Pronta para deixar sua língua em chamas e te fazer pedir por mais!

Quiabo

Quiabo: o verdinho viscoso que desliza no prato e faz bem à saúde! Rico em fibras e vitaminas, é o toque exótico e nutritivo que faltava na sua refeição!

Repolho

A Brassica oleracea capitata é a famosa couve-repolho, uma bola verde crocante que transforma qualquer salada em uma festa de frescor e saúde!

Couve-chinesa, Acelga-chinesa, Repolho-chinês, repolho chinês,, chamada erroneamente de acelga.

Conheça a Brassica pekinensis, a estrela dos vegetais crocantes! Com suas folhas verdejantes e sabor suave, ela é a rainha das saladas e dos stir-frys. Delicie-se com essa diva dos pratos saudáveis e dê um toque oriental à sua alimentação. Viva a Brassica pekinensis!

Rúcula, Mostarda-persa, Agrião-da-terra, Arucula, Pinchão, Rugula, Agrião-mostarda, pinchão

Rúcula: a folha apimentada que dá um toque de ousadia e frescor às suas saladas! 🌿🔥

Salsa, Salsinha, Cheiro-verde, Perrexil, Cheiro, Salsa-cultivada, Salsa-das-hortas, Salsa-de-cheiro, Salsa-comum, Salsa-hortense, Salsa-vulgar, salsinha

Salsa: a folhinha mágica que transforma pratos em delícias! Verde vibrante, sabor refrescante e um toque de saúde em cada mordida! 🌿✨

Taioba

Conheça a incrível "Xanthosoma sagittifolium", também conhecida como Taro! Com suas folhas em formato de flecha e cor vibrante, essa planta é uma verdadeira estrela do jardim. Além disso, suas raízes são deliciosas e podem ser cozidas ou fritas. Uma planta cheia de personalidade e sabor!

Taro, Coco, Inhame-branco, Inhame-coco, Inhame-preto, Inhame-selvagem, Orelha-de-elefante, Taioba, Taioba-de-são-tomé, Taro (antigo inhame)

Conheça a "Colocasia esculenta", a planta que vai te deixar de boca aberta! Com suas folhas gigantes e formato de coração, ela é a diva do jardim. Além disso, suas raízes são uma delícia na cozinha. Vem se encantar com essa beldade tropical!