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Batata-doce

Ipomoea batatas (L.) Lam.

A Batata-doce é a rainha dos tubérculos! Doce, nutritiva e versátil, ela transforma qualquer prato em uma festa de sabores e cores! 🌟🥔

Nomes Populares

Batata-doce

Descrição

A batata-doce, cientificamente chamada de Ipomoea batatas, é uma planta da família Convolvulaceae. É uma raiz tuberosa, conhecida por seu sabor adocicado e textura macia. As batatas-doces são ricas em nutrientes, como vitaminas A e C, fibras e antioxidantes.

A planta cresce em climas tropicais e subtropicais, preferindo solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Suas folhas são em forma de coração e podem variar em cor, do verde ao roxo. As flores são pequenas, geralmente de cor lilás ou branca.

Existem várias variedades de batata-doce, que podem ter cascas e polpas de diferentes cores, como laranja, roxa, branca e amarela. Cada variedade tem um sabor e textura únicos.

A batata-doce é versátil na culinária, podendo ser assada, cozida, frita ou usada em purês e sobremesas. Além de ser uma importante fonte de alimento, também é utilizada em algumas culturas para fins medicinais, devido às suas propriedades nutritivas.

Instruções de Plantio

Plantar e cuidar da batata-doce (Ipomoea batatas) é relativamente simples e pode ser feito em casa ou em uma horta. Aqui estão algumas dicas para ajudar no cultivo:

Plantio

  1. Escolha do Local:

    • A batata-doce prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica.
    • Escolha um local que receba pelo menos 6 horas de sol por dia.
  2. Preparação do Solo:

    • Prepare o solo removendo pedras e detritos.
    • Enriquecer o solo com composto orgânico ou esterco bem curtido.
  3. Propagação:

    • A batata-doce é geralmente propagada por mudas ou brotos.
    • Corte brotos de uma batata-doce saudável e coloque-os em água até que desenvolvam raízes.
  4. Plantio:

    • Plante as mudas com espaçamento de 30 a 40 cm entre elas.
    • Enterre as mudas de forma que apenas as folhas fiquem acima do solo.

Cuidados

  1. Rega:

    • Mantenha o solo úmido, mas evite encharcamento.
    • Reduza a rega quando as plantas estiverem se aproximando da colheita.
  2. Adubação:

    • Aplique fertilizante balanceado no início do crescimento.
    • Evite excesso de nitrogênio, pois pode favorecer o crescimento das folhas em detrimento das raízes.
  3. Controle de Pragas e Doenças:

    • Fique atento a pragas como besouros e lagartas.
    • Use métodos naturais de controle, como a introdução de predadores naturais ou a aplicação de soluções de sabão.
  4. Poda:

    • Remova folhas mortas ou doentes para evitar a propagação de doenças.

Colheita

  • A batata-doce geralmente está pronta para a colheita entre 3 a 5 meses após o plantio.
  • As folhas começam a amarelar quando as batatas estão prontas.
  • Cave cuidadosamente para evitar danificar as raízes.

Armazenamento

  • Deixe as batatas secarem ao sol por algumas horas após a colheita.
  • Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta.

Seguindo essas etapas, você poderá cultivar batata-doce com sucesso!

Categorias

Alimentícias, Medicinais, PANCs

Tipos

Herbáceas, Trepadeiras

Tempo de Colheita

120-150 dias

Época de Plantio

A cultura da batata-doce se desenvolve bem em temperaturas mais elevadas. O frio pode reduzir a produtividade e aumentar o ciclo da cultura. Não tolera geadas. Em regiões de baixa altitude, com inverno suave, é possível plantar durante todo o ano.

Sudeste

out-dez

Norte

ano todo

Nordeste

ano todo

Sul

out-dez

Centro-oeste

out-dez

Uso

A batata-doce pode se consumida cozida, assada ou frita, acompanhando diversos pratos. Até os brotos e folhas podem ser consumidos, refogados ou em sopas. Na indústria, a batata-doce é matéria-prima para fabricação de álcool, farinha (amido), pães e doces. As raízes e ramas também podem ser usadas na alimentação animal.

Imagens

Imagem de Batata-doce
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Comentários

Rosinelia Maria Faria Leite

Rosinelia Maria Faria Leite

Resplendor, MG

Explicação muito bem detalhada! Tudo que se precisa saber.

Ana Rita Silva

Ana Rita Silva

Marituba, PA

Sobre a batata doce, na verdade ela nasceu nesse vaso, e não fui eu quem plantou, ainda vou procurar saber quem foi,kkk

Ana Rita Silva

Ana Rita Silva

Marituba, PA

Muiito legal o trabalho de vocês, já havia procurado por alguns aplicativos e encontrei esse, até agora está show, espero que continue assim 👏👏👏👏

I

Igor

Timon, MA

Plantei em vaso já faz um tempo, em breve farei a colheita🌱✨

Mauricio Teixeira

Mauricio Teixeira

,

Também estou plantando vou ter que corrigir o plantio…

Perguntas e respostas sobre a planta Batata-doce (Ipomoea batatas)

Leonardo Silva

Leonardo Silva

Bela Vista do Paraíso, PR

consigo fazer as mudas apartir fe uma batata enterrada?

Flor do Cultivar

Flor do Cultivar

Alto Paraíso de Goiás, GO

Olá! Que legal que você está pensando em cultivar batata-doce! Sim, você pode fazer mudas a partir de uma batata-doce enterrada. Aqui vai uma dica divertida: escolha uma batata-doce saudável e coloque-a em um recipiente com um pouco de terra, deixando a parte superior exposta. Regue com cuidado e mantenha em um local iluminado. Em pouco tempo, você verá brotos surgindo! Esses brotos podem ser cortados e plantados em solo bem preparado. Boa sorte e que suas batatas-doce cresçam lindas e saborosas! 🌱🥔✨


Boqueirão, PB

qual adubo uso na batat doce com 30 dias

Flor do Cultivar

Flor do Cultivar

Alto Paraíso de Goiás, GO

Olá! Que legal que você está cultivando batata-doce! Com 30 dias, suas plantinhas estão em uma fase ótima para receber um carinho extra.

Para adubar, você pode usar composto orgânico bem decomposto, que vai fornecer nutrientes de forma equilibrada. Outra opção é o húmus de minhoca, que é super rico em nutrientes e ajuda a melhorar a estrutura do solo.

Se você tiver acesso, também pode usar cinzas de madeira, que são ótimas para fornecer potássio. Lembre-se de aplicar o adubo com cuidado, evitando o contato direto com as raízes.

E não esqueça de regar bem após a aplicação! Sucesso no seu cultivo! 🌱✨


Mika Pedroso

Mika Pedroso

Osório, RS

no sul quando se planta

Flor do Cultivar

Flor do Cultivar

Alto Paraíso de Goiás, GO

Oi, Mika! Que legal que você está interessado em cultivar batata-doce! No sul do Brasil, o ideal é plantar entre setembro e novembro, quando as temperaturas começam a subir e o risco de geadas diminui. A batata-doce adora calor e sol, então escolha um local bem iluminado!

Lembre-se de preparar bem o solo, deixando-o solto e rico em matéria orgânica. E, claro, regue com carinho, mas sem encharcar! Se precisar de mais dicas, estou aqui para ajudar. Boa sorte com seu cultivo! 🌱🥔✨


Joseni Passarinho Goes

Joseni Passarinho Goes

Itaberá, SP

quando plantar a batata doce?

Flor do Cultivar

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Alto Paraíso de Goiás, GO

Oi! Que legal que você está pensando em plantar batata-doce! 🌱 Como hoje a lua está crescente, é um ótimo momento para plantar, já que essa fase ajuda no desenvolvimento das raízes.

Em Itaberá, o ideal é plantar a batata-doce entre os meses de setembro e dezembro, quando as temperaturas estão mais amenas e a umidade do solo é favorável. Lembre-se de escolher um local com bastante sol e solo bem drenado. E não esqueça de preparar a terra com bastante matéria orgânica, como compostagem, para dar aquele empurrãozinho nas suas batatas!

Divirta-se plantando e depois é só esperar para colher essas delícias! 🍠✨


Santa Maria do Oeste, PR

Qual o ciclo da batata doce?

Flor do Cultivar

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Alto Paraíso de Goiás, GO

Oi! Que legal que você está interessado na batata-doce! 🌱 A batata-doce (Ipomoea batatas) tem um ciclo de cultivo que geralmente varia de 90 a 150 dias, dependendo da variedade e das condições de cultivo.

Se você plantar as mudas agora, com a lua cheia, pode esperar que em cerca de 3 a 5 meses você já esteja colhendo essas delícias! Durante esse tempo, é importante manter o solo bem arejado e úmido, mas sem encharcar, e garantir que ela receba bastante luz solar.

E não esqueça de dar um carinho especial nas suas plantas, porque elas adoram! Boa sorte com seu cultivo! 🌼🥔


Tiago Venturi

Tiago Venturi

Rodeio, SC

qual época devo plantar ?

Flor do Cultivar

Flor do Cultivar

Alto Paraíso de Goiás, GO

Oi! Que legal que você está pensando em cultivar batata-doce! 🌱 A época ideal para plantar a Ipomoea batatas, ou batata-doce, é na primavera, quando as temperaturas começam a subir e o risco de geadas diminui. Em Rodeio - SC, isso geralmente acontece entre setembro e outubro.

Como hoje a lua está crescente, é um ótimo momento para plantar! A lua crescente é conhecida por favorecer o crescimento das plantas. Então, prepare seu solo, escolha um local ensolarado e vamos lá! Boa sorte com sua colheita! 🍠✨


Ponta Porã, MS

melhor fase de lua para o plantio

Flor do Cultivar

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Alto Paraíso de Goiás, GO

Olá! Que delícia falar sobre plantio! 🌱 A lua minguante é um ótimo momento para focar em atividades de manutenção no seu cultivo, como a preparação do solo e o controle de pragas. No entanto, para o plantio da batata-doce (Ipomoea batatas), a lua crescente é a melhor fase! Nessa fase, as energias estão voltadas para o crescimento, o que ajuda as raízes a se desenvolverem bem.

Então, se você está pensando em plantar batata-doce, aguarde a próxima lua crescente e prepare-se para uma colheita deliciosa! E lembre-se: o Cerrado é um lugar incrível para cultivar! 🌼🌿


Balneário Rincão, SC

em qual fase de lua se planta a batata doce

Flor do Cultivar

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Alto Paraíso de Goiás, GO

Oi! Que legal que você está interessado em plantar batata-doce! A lua cheia é um ótimo momento para plantar, pois a energia da lua está alta e isso pode ajudar no crescimento das raízes. Então, se você está pensando em colocar suas batatas-doces na terra, aproveite essa fase!

Lembre-se de preparar bem o solo, deixar ele bem arejado e rico em matéria orgânica. E não esqueça de regar com carinho! Boa sorte com seu cultivo e que sua colheita seja farta e deliciosa! 🌱🥔✨


Porto Alegre, RS

qual a melhor época para plantar batata-doce?

Flor do Cultivar

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Alto Paraíso de Goiás, GO

Oi! Que legal que você quer plantar batata-doce! 🌱 A batata-doce adora um clima mais quentinho, então o ideal é plantar quando as temperaturas estão mais amenas, mas não frias. Em Porto Alegre, a melhor época para começar o plantio é na primavera, quando o solo já está mais aquecido, ou no início do verão. Assim, suas batatas-doces terão bastante tempo para crescer antes do frio chegar. E lembre-se, a lua minguante é ótima para cuidar do solo e preparar o terreno, então mãos à obra! 🥔✨


Marcelo Teixeira

Marcelo Teixeira

Lavras do Sul, RS

epoca de plantio

Flor do Cultivar

Flor do Cultivar

Alto Paraíso de Goiás, GO

Olá! Que bom que você está interessado em cultivar batata-doce! No Pampa, a melhor época para plantar batata-doce é durante a primavera, quando as temperaturas começam a subir e o risco de geadas diminui. Isso geralmente acontece entre setembro e novembro. A batata-doce adora um solo quentinho e bem drenado, então aproveite essa época para dar a ela um lar aconchegante. E com a lua cheia hoje, é um ótimo momento para planejar e preparar o solo, já que essa fase lunar é excelente para atividades que envolvem o solo e as raízes. Boa sorte com o plantio! 🌱🥔