
Cenoura
Daucus carota L.
A cenoura é a raiz laranja que transforma coelhos em fãs! Crocante e doce, é a estrela das saladas e o segredo para uma visão de águia! 🥕✨
Nomes Populares
Cenoura, Cenoira, Cenoura-selvagem
Descrição
A cenoura, cientificamente conhecida como Daucus carota, é uma planta bienal que pertence à família Apiaceae. É amplamente cultivada por sua raiz comestível, que é geralmente de cor laranja, mas também pode ser roxa, vermelha, branca ou amarela. A raiz é rica em betacaroteno, que o corpo humano transforma em vitamina A, essencial para a visão e o sistema imunológico.
A planta cresce melhor em climas temperados e prefere solos soltos e bem drenados. Durante o primeiro ano, a cenoura desenvolve uma roseta de folhas verdes e uma raiz que armazena nutrientes. No segundo ano, se não for colhida, a planta floresce, produzindo um caule alto com pequenas flores brancas agrupadas em um formato conhecido como umbela.
As cenouras são consumidas de várias formas: cruas, cozidas, em sucos ou como parte de pratos culinários. Além de serem nutritivas, são conhecidas por seus benefícios à saúde, como melhorar a visão, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde da pele.
A cenoura é uma planta versátil e uma das hortaliças mais populares no mundo, apreciada tanto por seu sabor doce quanto por seus benefícios nutricionais.
Instruções de Plantio
Plantar e cuidar de cenouras (Daucus carota) é relativamente simples, mas requer atenção a alguns detalhes para garantir uma boa colheita. Aqui estão algumas dicas:
Plantio
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Escolha do Local:
- As cenouras preferem solos soltos, bem drenados e ricos em matéria orgânica.
- Escolha um local que receba pelo menos 6 horas de sol por dia.
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Preparação do Solo:
- Remova pedras e detritos para evitar deformações nas raízes.
- Adicione composto ou esterco bem decomposto para melhorar a fertilidade.
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Semeadura:
- Semeie diretamente no solo, pois as cenouras não gostam de transplante.
- Plante as sementes a cerca de 0,5 cm de profundidade e com 2 a 3 cm de distância entre elas.
- Mantenha fileiras com cerca de 30 cm de distância.
Cuidados
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Irrigação:
- Mantenha o solo consistentemente úmido, especialmente durante a germinação.
- Evite encharcamento para prevenir doenças.
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Desbaste:
- Quando as mudas tiverem cerca de 5 cm de altura, desbaste para deixar 5 a 10 cm entre as plantas, permitindo espaço para o crescimento das raízes.
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Controle de Ervas Daninhas:
- Remova ervas daninhas regularmente para reduzir a competição por nutrientes.
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Adubação:
- Use um fertilizante balanceado, se necessário, mas evite excesso de nitrogênio, que pode resultar em raízes bifurcadas.
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Proteção contra Pragas:
- Fique atento a pragas como a mosca-da-cenoura. Use coberturas de fileira ou barreiras físicas para proteção.
Colheita
- As cenouras geralmente estão prontas para a colheita entre 70 a 80 dias após a semeadura.
- Colha quando atingirem o tamanho desejado, puxando suavemente para evitar quebrar as raízes.
Dicas Adicionais
- Rotação de Culturas: Evite plantar cenouras no mesmo local por mais de dois anos consecutivos para prevenir doenças do solo.
- Variedades: Escolha variedades que se adaptem ao seu clima e solo para melhores resultados.
Seguindo essas orientações, você poderá cultivar cenouras saudáveis e saborosas!
Família
Apiaceae
Categorias
Alimentícias, Medicinais, PANCs
Tipos
Herbáceas
Tempo de Colheita
85-100 dias
Época de Plantio
A faixa ideal para uma germinação rápida e uniforme das sementes é de 20º a 30ºC. Para cultivares de verão, baixas temperaturas no campo induzem as plantas a florescerem, o que só é desejável para produtores de sementes. Deve-se atentar à adequação da cultivar com o clima na época de plantio.
Nordeste
out-mar
Sudeste
out-mar
Norte
out-mar
Sul
nov-jan
Centro-oeste
out-mar
Uso
Além do consumo in natura em saladas (crua ou cozida) e na forma de bolo, pão, purê, suflê, creme, doce ou suco, também é utilizada como matéria-prima para indústrias processadoras de alimentos. Assim, são comercializadas na forma minimamente processada (minicenouras, cubos, ralada, em rodelas) ou processada na forma de seleta de legumes, alimentos infantis e sopas instantâneas.
Imagens


















Comentários
RAUL SOUZA
Mar de Espanha, MG
Muito bom
Sr Wilson
Sales Oliveira, SP
Muito bom
Carolina Pinheiro
Pederneiras, SP
Muito bom

Paulla
, SP
Adorei.

Nega
Planaltino, BA
Ótimo