DIFERENTES FORMAS DE PLANTAR
Há várias maneiras de você iniciar sua horta. Você pode começar por:
Semente
Óvulo fecundado
Parte de uma planta mãe
Estaca
Touceira
Muda
Planta já desenvolvida
SEMENTE
Quando a propagação é feita por semente, pode ser realizada no local definitivo (direto no canteiro ou no vaso) ou em sementeiras (que funcionam como uma maternidade, mais protegida do sol e com mais umidade), para formar mudas que depois serão transplantadas para o local definitivo.
As sementeiras podem ser compradas ou feitas com embalagens reutilizadas, como as caixas de ovos e rolinhos de papel higiênico dobrados na ponta, sempre com pequenos furos no fundo para não acumular água.
Procure sempre utilizar sementes de origem conhecida e orgânica, as chamadas sementes crioulas ou nativas. Você pode encontrar em feiras de trocas de sementes ou retirando de alimentos orgânicos que você consumir.
Preste atenção para não compactar a terra que for usada para cobrir as sementes e dobre a atenção e o cuidado nos primeiros dias após a germinação. A profundidade para colocar a semente também varia de acordo com a espécie. Uma regrinha geral que costuma ser usada é cobrir com uma camada de terra com 3 vezes o tamanho da semente.
ESTACA
A maioria dos temperos podem ser propagados por estacas, como o alecrim, o manjericão, lavanda, salvia e manjerona, além de outras plantas como as roseiras, amoreiras e a árvore da felicidade.
Neste caso, um ramo de 10 a 15 cm deve ser retirado da planta com cuidado, as folhas da base devem ser cortadas e esta pequena estaca deve ser colocada em solo preparado (arenoso, sem excesso de nutrientes) e deixado em local sem luz direta e com umidade constante até a formação de raízes. É importante que a maioria das folhas da estaca sejam retiradas para diminuir a perda de água por evaporação.
Você também pode cortar pequenos ramos de plantas, e cultivá-los em um recipiente com água, até que formem algumas raízes. Neste momento, ele estará mais forte e pode ser cultivado em um pequeno vaso, tornando-se uma mudinha.
DICA
Você pode favorecer este processo colocando o recipiente para enraizamento dentro de um saco plástico, criando uma pequena estufa.
TOUCEIRAS E RIZOMAS
Algumas plantas se reproduzem criando brotos ao redor da planta mãe. Este conjunto de plantas é conhecida como touceira e pode ser reproduzida. Para isso, examine a planta em busca de brotações novas, saudáveis e bonitas.
Retire a terra ao redor das raízes
Faça um corte preciso separando o novo broto da planta mãe
Limpe as folhas e raízes secas, faça uma poda nas folhas para reduzir a área de evaporação
Enterre o novo broto em terra fofa e rica em matéria orgânica.
REBROTA
Existe ainda outro jeito muito curioso de iniciar o cultivo de uma planta: Rebrotar!
Muitos alimentos que consumimos podem ser rebrotados. Experimente! Mas lembre-se: alimentos orgânicos tendem a ser muito mais “vivos” e fáceis de reproduzir.
Aipo, Repolho e Alface
- 1. Separe a parte de baixo de um pé bem conservado. Coloque em uma tigela, somente com as raízes em contato com a água.
- 2. Mantenha a planta úmida borrifando água sempre que necessário e trocando a água da tigela a cada 3 dias.
- 3. Plante o broto mantendo as folhas para fora do solo. Colha quando estiver crescida. Em média 5 meses.
Gengibre
- 1. Deixe um pedaço de gengibre fresco mergulhado em água por 12 horas.
- 2. Enterre em solo úmido, fértil e fofo. Mantenha úmido até os primeiros brotos aparecerem.
- 3. Pronta para a colheita em 12 meses. Arranque a planta inteira, escolha um pedaço para utilizar e repita o processo com pedaço o que sobrar.
Cebola
- 1. Separe cuidadosamente a parte de baixo de uma cebola nova. Plante em solo úmido, em pouca profundidade.
- 2. Separe cuidadosamente as plantas que crescerem juntas e mantenha regas constantes.
- 3. Corte as folhas ocasionalmente para incentivar o crescimento da cebola. A planta estará pronta para colheita em 5 meses.
Alho
- 1. Separe um dente de alho novo e grande.
- 2. Enterre o dente em uma vaso rico em matéria orgânica e regue regularmente.
- 3. A colheita deve ser feita quando o caule verde, após crescido, já estiver amarelando.
Batata doce
- 1. Corte a batata em 3 pedaços, deixando alguns "olhos" em cada um e deixe-os secando em temperatura ambiente por alguns dias. Você também pode estimular a brotação deixando a batata em pé em um copo com metade de água.
- 2. Enterre os pedaços que tiverem brotações em terra fofa e bem adubada.
- 3. Para colher, desenterre a planta. Você pode deixar a bata doce em um ambiente quente durante 1 semana antes de comer para aprimorar o sabor.
Abacaxi
- 1. Retire a coroa do abacaxi com cuidado, eliminando o excesso da fruta até visualizar a base da coroa.
- 2. Deixe a base da coroa em contato com a água durante algumas semanas até aparecem as primeiras raízes.
- 3. A planta irá de desenvolver em alguns meses. Porém, com este processo, a fruta só irá brotar depois do primeiro ano.
COMBINANDO PLANTAS
Um outro aspecto muito interessante e que você pode aproveitar é a associação de espécies. A variedade (biodiversidade) de uma horta pode potencializar o crescimento de cada planta e atrair uma fauna maior, fortalecendo o sistema como um todo. Contudo, há plantas que são companheiras, e se ajudam trocando nutrientes e informações sobre o ambiente, e plantas competidoras, que diputam espaço, luz, nutrientes ou mesmo produzem substâncias que acabam agredindo outras espécies do ambiente. É importante levar isso em consideração na hora de combinar espécies.
Não existem regras claras com relação a associação de espécies, uma vez que fatores como local, clima e solo irão influenciar no desenvolvimento de cada planta. O ideal é experimentar e aprender com o processo.
PLANTAS COMPANHEIRAS
Confira abaixo algumas plantas que gostam de ficar próximas
