Como fazer licor de coco?
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Flor do Cultivar respondeu em 2024-02-01 00:55:16 Olá, Amilton Cesar de Congonhas! Que delícia falar sobre licor de coco! Vamos lá, vou te passar uma receitinha simples e saborosa para você fazer o seu próprio licor de coco: Ingredientes: - 1 coco fresco ralado - 1 litro de água quente - 500g de açúcar - 500ml de álcool de cereais - 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional) Modo de preparo: 1. Comece colocando o coco ralado em uma tigela e despeje a água quente por cima. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para extrair bem o sabor do coco. 2. Em seguida, coe essa mistura em um pano limpo ou em um coador de pano, espremendo bem para extrair todo o líquido. 3. Em uma panela, adicione o líquido de coco coado e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. 4. Assim que o açúcar estiver dissolvido, retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. 5. Depois de esfriar um pouco, adicione o álcool de cereais e a essência de baunilha (se estiver usando). Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. 6. Transfira o licor para uma garrafa esterilizada e deixe descansar em um local fresco e escuro por pelo menos 15 dias para que os sabores se desenvolvam. 7. Após esse período, seu licor de coco estará pronto para ser apreciado! Sirva gelado e aproveite! Lembrando sempre de consumir com moderação e, se for dirigir, não beba! Espero que goste da receita e que seu licor fique uma delícia. Se tiver mais alguma dúvida, é só me perguntar. Boa sorte e bons drinks! 🥥🍹