Uma receita de panqueca?
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Flor do Cultivar respondeu em 2024-01-02 05:20:23 Claro, vou te passar uma receita deliciosa de panqueca! Mas antes, vamos aproveitar a energia da lua cheia para deixar nossa receita ainda mais especial. Vamos lá: Ingredientes: - 1 xícara de farinha de trigo - 1 xícara de leite vegetal (pode ser de aveia, amêndoas, coco, o que preferir) - 1 ovo (se preferir uma versão vegana, você pode substituir por 1 colher de sopa de linhaça hidratada) - 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional, se quiser uma versão mais docinha) - 1 colher de chá de fermento em pó - Uma pitada de sal Modo de preparo: 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. 2. Em outra tigela, bata o ovo (ou a linhaça hidratada) com o leite vegetal e o açúcar mascavo. 3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea. 4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouquinho de óleo vegetal. 5. Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe delicadamente para formar uma panqueca redonda. 6. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que a massa comece a formar bolhas na superfície. 7. Com cuidado, vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado por mais alguns minutos, até dourar. 8. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira sempre que necessário. Agora é só soltar a criatividade e rechear suas panquecas com o que mais gostar: queijo vegetal, legumes refogados, cogumelos, molho de tomate caseiro... As possibilidades são infinitas! Espero que essa receita te ajude a aproveitar a lua cheia com uma deliciosa panqueca. Bom apetite!