Boa! Se não tiver semente de alface, você tem várias saídas práticas — escolhi as mais prováveis e úteis para quem está em Jaboatão nessa primavera quente.

Opção 1 — Regenerar do talo (rápido, barato)

• Corte o talo da alface comprada deixando ~2–4 cm da base.
• Coloque essa base em um pratinho com água rasa (não submergir a coroa) e troque a água a cada 2 dias.
• Em 3–10 dias aparecem raízes e rebrotações de folhas. Quando as raízes estiverem 1–2 cm, transplante para vaso com substrato leve e bem drenado, mantendo meia-sombra (manhã de sol e sombra depois). Vai dar folhas saborosas como baby-leaf; nem sempre forma uma cabeça perfeita, mas funciona bem pra salada fresca.

Opção 2 — Comprar ou trocar mudas/sementes (prático)

• Procure viveiros locais, feiras ou trocas de sementes na sua região — é rápido ter mudas prontas.
• Para o clima quente, prefira variedades “folha solta” ou específicas para clima quente; mantenha sombra parcial e solo úmido.

Opção 3 — Colher e guardar sementes (sustentável)

• Deixe uma alface boltada florir e secar; as sementes (aquênios com penugem) se soltam quando a flor seca.
• Recolha em papel, deixe secar bem e guarde em envelope fechado, em local fresco e seco. Sementes de alface mantêm boa viabilidade por cerca de 2–4 anos.

Opção 4 — Substitutos rápidos e resistentes ao calor

• Se quer folhas agora e sem sementes de alface: rúcula, mostarda, almeirão, alface-crespa de sombra, ou até ora-pro-nobis e folhas de arroz-verde (dependendo do uso). Crescem rápido e muitos toleram melhor calor.

Dicas adaptadas ao seu clima (30/23°C, primavera, chuvas irregulares)

• Plante/posicione em meia-sombra para evitar “boltar” precoce.
• Mantenha solo sempre leve e úmido com regas regulares pela manhã; mulch ajuda a refrescar raízes.
• Se for regar menos por alguns dias de sol forte, regue bem de manhã e aplique cobertura orgânica.

Resumo prático: se quer resultado imediato e sem comprar nada, regenere do talo em água e depois plante; se prefere cabeça maior, compre mudas ou espere colher e guardar sementes para a próxima vez. Cultive organicamente, proteja do sol forte e mantenha o solo fresco.