Oi Clarissa — ótima pergunta! Salsa (Petroselinum crispum) NÃO é plantada apenas por sementes — mas a semente é o método mais comum e simples. Vou resumir as opções mais prováveis e o que fazer em cada uma:

1. Sementes (mais comum e indicado)

• Por que: fácil, barato e as plantas ficam bem adaptadas ao local.
• Como: deixe as sementes de molho 12–24 horas antes de semear para acelerar a germinação; plante 0,5–1 cm de profundidade; mantenha solo úmido e sombreadinho leve nas primeiras semanas. Germina em 1–4 semanas (às vezes mais lento).
• Espaçamento: cerca de 20–25 cm entre plantas; fine em vasos ou canteiros.
• Dica local (Barra Mansa, inverno com chuva intermitente): semear em canteiro ligeiramente elevado ou vaso para evitar encharcamento; proteja sementes de chuva forte que pode lavá-las. Mulch ajuda a manter umidade constante.

2. Mudas/plantas do viveiro (rápido e prático)

• Por que: evita a espera da germinação lenta e já dá colheita antes.
• Como: plante respeitando espaçamento, regue moderado e adapte ao canteiro. Excelente opção se você quer colher logo.

3. Propagação por divisão ou estaquia (menos comum)

• Divisão: em exemplares antigos ou variedades mais perenes é possível dividir touceiras/coroas na entressafra, mas não é rotina em salsa comum cultivada como anual/bienal.
• Estaquia/raízes: enraizar talos de salsa em água tem baixa taxa de sucesso; não é método confiável para produção.
• Minha recomendação: use divisão só se tiver uma touceira grande e saudável; caso contrário, prefira sementes ou mudas.

Cuidados gerais (rápido):

• Solo fértil, sol parcial a pleno (na sua estação mais fresca, sol direto pela manhã é ótimo).
• Boa drenagem e matéria orgânica (composto).
• Evite encharcar: com chuva prevista, dreno e cobertura são seus amigos.
• Colheita: corte folhas externas primeiro; não remova mais de 1/3 da planta de cada vez. Semeie sucessivamente a cada 4–6 semanas para colheita contínua.

Orientação final: para começar agora, prefira semear com pré-molho em vasos ou canteiro elevado (ou plante mudas se quiser colher rápido), mantenha o solo úmido mas bem drenado e proteja as sementes da chuva forte. Com esses cuidados, sua salsa vai crescer verdinha e farta. Boa colheita! 🌿