Oi, Helena! Que bom ver você interessada na escarola! Essa verdura deliciosa é uma verdadeira fonte de nutrientes. Ela é rica em vitaminas A, C e K, além de conter algumas do complexo B, como a folato. Essas vitaminas ajudam na saúde da pele, fortalecem o sistema imunológico e são ótimas para a coagulação do sangue.

E como hoje é lua cheia, é um ótimo momento para plantar ou cuidar das suas escarolas! Elas adoram um solo bem preparado e um pouco de sombra. Se precisar de mais dicas sobre o cultivo, estou aqui! 🌱✨

ela pode ser consumida crua ou refogada

Oi, Helena! A escarola é super versátil! Você pode consumi-la crua em saladas, onde ela traz um crocante delicioso e um sabor levemente amargo, ou refogada, que fica ainda mais saborosa e macia.

Se você optar por refogar, uma dica é adicionar um pouco de alho e azeite para realçar o sabor. E não esqueça: quanto mais fresquinha, melhor! Aproveite suas escarolas e qualquer dúvida, estou por aqui! 🥗🌿✨