Escarola
Cichorium endivia
Família Asteraceae · Origem: Leste do Mediterrâneo (só existe cultivada)
Hortaliça de folhas em roseta, de sabor amargo, para salada.
- Luz
- Sol pleno
- Ciclo
- Anual
- Altura
- 25 cm a 61 cm
- Forma
- Erva e arbusto pequeno
Como plantar Escarola
- Escolha um lugar de sol pleno.
- Use terra que escorra bem.
- Semeie em bandeja e passe a muda para o canteiro.
Como cuidar
Rega
Mantenha a terra úmida para as folhas não amargarem demais.
Colheita
Colha a roseta inteira ou as folhas de fora.
Sobre a planta
A escarola veio do leste do Mediterrâneo. É a mesma espécie da chicória-crespa. As folhas da escarola são mais largas e menos amargas.
- Multiplica por
- Semente
- Comestível
- Folhas
- Também conhecida como
- Chicória, Chicarola, Endiva, Endívia, Escarola, escarola, en,dívia
- Nome científico completo
- Cichorium endivia L.
Você sabia?
Na Europa, é uma das saladas amargas mais importantes.
De onde vêm estas informações4 fontes · ficha revisada
Cada dado desta ficha foi tirado de uma destas fontes. Alertas de toxicidade só aparecem quando uma fonte comprova.