Aprenda a plantar Rúcula

A rúcula, ou Eruca sativa, é uma planta comestível muito popular em saladas. Ela pertence à família das brassicáceas, a mesma do repolho e da mostarda. Suas folhas são verdes, com um formato alongado e levemente dentado. O sabor é distinto: picante e levemente amargo, o que a torna um ingrediente interessante em pratos culinários. A planta cresce melhor em climas temperados e prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. É uma planta de crescimento rápido, podendo ser colhida em poucas semanas após o plantio. A rúcula também é rica em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e potássio. Além de ser usada em saladas, a rúcula pode ser incorporada em sanduíches, pizzas e até mesmo em pratos quentes. Suas flores, que são pequenas e brancas com veias roxas, também são comestíveis e podem ser usadas para decorar pratos. A rúcula é fácil de cultivar em hortas caseiras, sendo uma ótima opção para quem deseja ter um toque fresco e picante em suas refeições.

Como plantar Rúcula?

Plantar e cuidar da rúcula (Eruca sativa) é relativamente simples. Aqui estão algumas dicas para ajudar no cultivo: ### Plantio 1. **Escolha do Local:** - A rúcula prefere sol pleno, mas também pode crescer em meia-sombra. - Certifique-se de que o solo tenha boa drenagem. 2. **Solo:** - O solo deve ser fértil, rico em matéria orgânica e com pH entre 6 e 7. - Adicione composto ou esterco bem curtido para melhorar a fertilidade. 3. **Semeadura:** - Semeie diretamente no local definitivo, pois a rúcula não gosta de transplantes. - Plante as sementes a cerca de 1 cm de profundidade, com espaçamento de 20 a 30 cm entre as linhas. 4. **Irrigação:** - Mantenha o solo úmido, mas evite encharcamento. - Regue regularmente, especialmente em períodos secos. ### Cuidados 1. **Desbaste:** - Quando as mudas tiverem cerca de 5 cm de altura, faça o desbaste para deixar um espaço de 10 a 15 cm entre as plantas. 2. **Controle de Pragas:** - Fique atento a pragas como pulgões e lagartas. - Use métodos naturais de controle, como a introdução de predadores naturais ou a aplicação de soluções de sabão inseticida. 3. **Adubação:** - Aplique adubo orgânico a cada 20 dias para estimular o crescimento. 4. **Colheita:** - A rúcula pode ser colhida cerca de 30 a 40 dias após o plantio. - Colha as folhas individualmente ou corte a planta inteira, deixando cerca de 2 cm acima do solo para permitir rebrotas. ### Dicas Adicionais - **Rotação de Culturas:** Evite plantar rúcula no mesmo local consecutivamente para prevenir doenças do solo. - **Companheirismo:** Plante rúcula ao lado de outras hortaliças como alface e cenoura para otimizar o espaço e melhorar a saúde das plantas. Seguindo essas orientações, você terá uma colheita saudável e abundante de rúcula.

Nomes populares: Rúcula, Mostarda-persa, Agrião-da-terra, Arucula, Pinchão, Rugula, Agrião-mostarda, pinchão

Nome científico:	Eruca sativa Hill
Categorias:	Alimentícias
Tipos:	Herbáceas
Nomes populares:	Rúcula, Mostarda-persa, Agrião-da-terra, Arucula, Pinchão, Rugula, Agrião-mostarda, pinchão