O inhame, conhecido cientificamente como Dioscorea alata, é uma planta tropical que produz tubérculos comestíveis. Esses tubérculos são ricos em carboidratos e têm uma textura cremosa quando cozidos. A planta é uma trepadeira, com caules longos e folhas em forma de coração. Os tubérculos do inhame variam em tamanho e podem ser bastante grandes. A casca é geralmente marrom e áspera, enquanto a polpa pode ser branca, roxa ou amarela, dependendo da variedade. O inhame é uma fonte importante de energia e é consumido em várias partes do mundo, especialmente na África, Ásia e América Latina. O cultivo do inhame requer um clima quente e úmido, com solo bem drenado. A planta é geralmente propagada por meio de pedaços de tubérculos, que são plantados no solo. O ciclo de crescimento pode durar de 8 a 12 meses. Além de ser uma fonte de alimento, o inhame é valorizado por suas propriedades nutricionais. É rico em vitaminas, minerais e fibras, e é conhecido por ajudar na digestão e fortalecer o sistema imunológico.
Como plantar Inhame?
Plantar e cuidar do inhame (Dioscorea alata) envolve algumas etapas importantes. Aqui está um guia básico: ### Plantio 1. **Escolha do Local:** - Prefira um local com solo bem drenado e rico em matéria orgânica. - O inhame gosta de sol pleno, mas pode tolerar sombra parcial. 2. **Preparo do Solo:** - Revolva o solo para torná-lo solto e arejado. - Adicione composto ou esterco bem curtido para enriquecer o solo. 3. **Seleção dos Tubérculos:** - Escolha tubérculos saudáveis e sem sinais de doença. - Corte-os em pedaços, garantindo que cada pedaço tenha pelo menos um "olho" ou broto. 4. **Plantio:** - Plante os pedaços de tubérculo a uma profundidade de 10 a 15 cm. - Mantenha um espaçamento de 30 a 50 cm entre as plantas. ### Cuidados 1. **Irrigação:** - Mantenha o solo úmido, mas evite encharcamento. - A irrigação deve ser regular, especialmente em períodos secos. 2. **Controle de Ervas Daninhas:** - Remova ervas daninhas regularmente para evitar competição por nutrientes. 3. **Tutoramento:** - O inhame é uma planta trepadeira, então forneça suportes ou estacas para que possa crescer verticalmente. 4. **Adubação:** - Aplique fertilizante rico em potássio e fósforo durante o crescimento. - Evite excesso de nitrogênio, que pode favorecer o crescimento foliar em detrimento dos tubérculos. 5. **Pragas e Doenças:** - Fique atento a pragas como lagartas e besouros. - Use métodos orgânicos ou pesticidas apropriados, se necessário. ### Colheita - O inhame geralmente está pronto para a colheita entre 8 a 12 meses após o plantio. - As folhas começam a amarelar quando os tubérculos estão prontos. - Desenterre cuidadosamente para evitar danificar os tubérculos. ### Armazenamento - Após a colheita, deixe os tubérculos secarem ao sol por alguns dias. - Armazene em local fresco e seco para evitar apodrecimento. Seguindo essas etapas, você poderá cultivar inhame com sucesso!
Nomes populares: Inhame (antigo cará).
| Nome científico: | Dioscorea alata L. |
| Categorias: | Alimentícias |
| Tipos: | Trepadeiras |
| Nomes populares: | Inhame (antigo cará). |
Quando plantar Inhame no Nordeste? dez-jan
Quando plantar Inhame no Sul? jun-set
Quando plantar Inhame no Norte? jun-set
Quando plantar Inhame no Centro-oeste? jul-ago
Quando plantar Inhame no Sudeste? jun-set
Desenvolve-se bem sob altas temperaturas e chuvas abundantes. Não tolera frio nem geadas.
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