[{"data":1,"prerenderedAt":47},["ShallowReactive",2],{"brassica-oleracea-var.-capitata":3},{"_id":4,"synonyms":5,"climates":6,"popular_names":7,"origins":9,"cycles":10,"heights":13,"categories":14,"stratums":17,"warnings":19,"images":20,"slug":22,"scientific_name":23,"name":8,"description":24,"harvest_time":25,"planting_time":26,"planting_time_description":31,"use":32,"planting_instructions":33,"short_description":34,"types":35,"pictures":36,"cover":41,"gbif_id":42,"canonical_name":43,"curiosity":44,"tips":45,"comments":46},"63040bacaf3beeebd2c45574",[],[],[8],"Repolho",[],[11,12],"Curto (Anual)","Médio (Bienal)",[],[15,16],"Alimentícias","PANCs",[18],"Alto (Sol pleno)",[],[21],"/uploads/images/species/repolho.png","brassica-oleracea-var.-capitata","Brassica oleracea var. capitata L.","O repolho gosta de clima ameno e frio, e aguenta geada. Calor forte deixa a cabeça mal formada. Há variedades de verão e de inverno.","90-110",{"Centro-oeste":27,"Nordeste":28,"Sudeste":27,"Sul":29,"Norte":30},"out-fev","ano todo","nov-jan","mar-set","Desenvolve-se bem sob temperaturas amenas (entre 15° e 25°C) e frias, resistindo bem a geadas. Entretanto, há cultivares adaptadas a temperaturas mais altas.","O repolho é consumido cru, em saladas, ou cozido em sopas, refogados, acompanhando carnes e diversos pratos orientais. Pode também ser fermentado, para preparação do chucrute, prato alemão. Para venda, as “cabeças” são acondicionadas em caixas plásticas.","1. Escolha a variedade certa para a época do ano.\n2. Faça as mudas em bandeja.\n3. Passe as mudas para o canteiro.","Hortaliça de folhas redondas, fechadas umas sobre as outras em cabeça.",[],[37,39],{"url":38},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/617477612/original.jpg",{"url":40},"https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/617477646/original.jpg","/uploads/species_cover/brassica-oleracea-capitata-mvvsm94t.webp","3042846","Brassica oleracea var. capitata","Fermentado, o repolho vira chucrute, um prato alemão.","Plante em solo fértil, bem drenado, pH 6,0–7,0 e com exposição solar plena.\nEspaçamento: 30–50 cm entre plantas para permitir formação de cabeças firmes.\nColha quando a cabeça estiver compacta; conserve em local fresco e ventilado.",[],1793529180908]