PLANEJANDO O CULTIVO

Planejar o cultivo é essencial para obter sucesso no seu jardim. Aqui estão algumas etapas importantes para ajudá-lo a planejar adequadamente:

TAMANHO

Ao planejar o cultivo, considere a escolha entre canteiros, vasos ou recipientes reciclados, levando em conta a sua disposição de trabalho e o espaço disponível. Aqui estão algumas diretrizes gerais para cada opção:

1. Canteiros: Se optar por canteiros, certifique-se de que eles tenham uma profundidade de pelo menos 20 cm a 30 cm para permitir o desenvolvimento saudável das raízes das plantas. A largura pode variar dependendo da quantidade de plantas que você planeja cultivar, mas geralmente é recomendado ter cerca de 1 m a 1,2 m de largura para facilitar o acesso e a manutenção.
2. Vasos: Se você escolher vasos, verifique se eles têm furos de drenagem no fundo para evitar o acúmulo excessivo de água. A profundidade dos vasos deve ser adequada para a planta que você deseja cultivar. Em geral, a maioria das plantas se desenvolve bem em vasos com profundidade de 20 cm a 30 cm. Quanto à largura, escolha vasos que tenham espaço suficiente para as raízes se espalharem confortavelmente.
3. Recipientes reciclados: Se preferir utilizar recipientes reciclados, como garrafas plásticas ou latas, certifique-se de fazer furos no fundo para permitir a drenagem adequada. A profundidade e a largura dependerão do tamanho do recipiente que você escolher, mas lembre-se de garantir espaço suficiente para o crescimento das raízes.

Começar com um tamanho menor é uma abordagem inteligente, pois permite que você aprenda e se familiarize com o cultivo antes de expandir. À medida que ganha mais confiança e conhecimento, você pode aumentar o tamanho da sua horta conforme a sua vontade e disponibilidade de espaço. Lembre-se de considerar também o seu próprio conforto e capacidade de gerenciar o cultivo.

ACESSO

Ao escolher o local para o seu cultivo, leve em consideração os seguintes pontos:

1. Acessibilidade: Opte por um local de fácil acesso, onde você possa cuidar das plantas com comodidade. Certifique-se de que seja um lugar de fácil alcance para a rega, a colheita e a manutenção regular.
2. Proteção contra animais domésticos: Se você possui animais de estimação, escolha um local que seja protegido e seguro para suas plantas. Evite áreas onde os animais possam ter acesso livre e danificar as plantações. Você pode considerar a instalação de cercas ou barreiras físicas para manter as plantas protegidas.
3. Ressignificação dos espaços: Observe os espaços em sua casa ou rua que estão subutilizados ou pouco frequentados. As plantas têm o poder de trazer vida e transformar esses ambientes. Pense em áreas como varandas, janelas, quintais ou até mesmo espaços comunitários que possam se beneficiar do cultivo de plantas.
4. Luz solar: Certifique-se de que o local escolhido receba luz solar suficiente para o crescimento saudável das plantas. A maioria das plantas requer pelo menos algumas horas de luz solar direta por dia. Observe a posição do sol ao longo do dia e escolha um local que ofereça a iluminação adequada.
5. Conveniência: Considere a proximidade do local escolhido em relação à sua rotina diária. Ter as plantas em um lugar que você frequenta com frequência facilitará o cuidado delas e aumentará sua interação com o jardim.

Lembre-se de que o objetivo é criar um espaço que seja agradável e benéfico para você e suas plantas. Ao escolher o local adequado, você estará criando um ambiente propício para o crescimento saudável das plantas e aproveitando os benefícios que elas trazem para o espaço em que estão inseridas.

LUZ

Ao escolher o local para o cultivo, é importante observar o sol e entender suas características ao longo do dia e das diferentes estações do ano. Aqui estão algumas considerações:

1. Nascer do sol: Identifique onde nasce o sol em relação ao local escolhido. Observe em que direção o sol surge no horizonte, pois isso afetará a quantidade de luz solar direta que o local receberá.
2. Duração da luz solar: Verifique quantas horas de sol direto o local recebe por dia. Isso pode variar dependendo da localização geográfica, da orientação do espaço e de possíveis obstruções, como prédios ou árvores. Observe se há sombras projetadas em diferentes momentos do dia.
3. Luz da manhã ou da tarde: Observe se a luz solar incide mais intensamente pela manhã ou pela tarde no local escolhido. Isso pode influenciar o tipo de plantas que você poderá cultivar, pois algumas preferem luz mais intensa pela manhã, enquanto outras se adaptam melhor à luz da tarde.
4. Luz direta ou indireta: Observe se a luz solar no local é direta, com raios solares diretos atingindo as plantas, ou se é mais difusa, passando por obstáculos e gerando sombras. Isso afetará as necessidades de luz das plantas que você escolherá cultivar.
5. Variação sazonal: Observe como a luz muda nas diferentes épocas do ano. Nos meses de inverno, o sol tende a estar em uma posição mais baixa no horizonte, resultando em menos horas de luz diurna e uma intensidade de luz mais fraca. Nos meses de verão, o sol estará mais alto no céu, proporcionando mais horas de luz e maior intensidade luminosa.

Ao considerar esses aspectos, você poderá escolher plantas que se adaptem melhor às condições de luz do local selecionado e ajustar suas práticas de cultivo de acordo com as mudanças sazonais. Lembre-se de que cada planta tem suas próprias necessidades de luz e encontrar um equilíbrio entre a luz solar disponível e as preferências das plantas é fundamental para o sucesso do cultivo.

ÁGUA

Ao escolher o local para o seu cultivo, é importante considerar a umidade do ambiente e garantir o acesso à água necessária para regar as plantas. Aqui estão algumas dicas:

1. Observação da umidade: Observe se o local escolhido tende a ser mais úmido ou seco. Algumas áreas podem reter mais umidade naturalmente, como áreas próximas a corpos d'água, enquanto outras podem ser mais secas, especialmente se estiverem expostas ao vento ou ao sol intenso.
2. Fonte de água próxima: É benéfico escolher um local próximo a uma fonte de água, como uma torneira externa, uma mangueira ou um sistema de irrigação. Isso facilitará o acesso à água e tornará a tarefa de regar as plantas mais conveniente.
3. Planejamento de suprimentos de água: Se o local escolhido não tiver uma fonte de água próxima, planeje ter um regador, um balde ou recipientes para transportar água até as plantas. Certifique-se de ter um suprimento adequado de água para atender às necessidades de rega das plantas.
4. Conservação de água: Considere também métodos de conservação de água, como a reutilização de água da chuva ou a implementação de sistemas de irrigação eficientes, como a irrigação por gotejamento. Isso ajudará a economizar água e garantir um uso sustentável dos recursos hídricos.

Lembre-se de que diferentes plantas têm necessidades variadas de água, portanto, observe e ajuste a quantidade de água fornecida com base nas necessidades individuais de cada planta. A umidade adequada é essencial para o crescimento saudável das plantas, e garantir o acesso à água é fundamental para o sucesso do seu cultivo.

VENTO

É importante observar a direção e a força do vento ao escolher o local para o cultivo das plantas. Aqui estão algumas considerações:

1. Direção do vento: Observe de onde o vento predominante vem na região. Isso pode ser identificado observando a movimentação das árvores, arbustos e outros elementos ao redor. Conhecer a direção do vento é útil para planejar a proteção das plantas.
2. Força do vento: Avalie a intensidade do vento na área escolhida. Ventos fortes e frequentes podem danificar as plantas, causando danos aos caules, folhas e flores. Plantas jovens e delicadas são especialmente vulneráveis a ventos fortes.
3. Proteção contra ventos fortes: Para proteger as plantas contra ventos fortes, você pode utilizar tutores feitos de gravetos, arames ou bambu. Amarre as plantas aos tutores com cuidado, permitindo que elas tenham suporte e evitando que balancem excessivamente. Isso ajudará as plantas a direcionar sua energia para o crescimento e desenvolvimento, em vez de fortalecer seus caules contra o vento.
4. Escolha de barreiras naturais: Considere a utilização de barreiras naturais, como cercas vivas ou plantas mais resistentes ao vento, para ajudar a reduzir a intensidade do vento. Essas barreiras podem desacelerar o vento e criar uma zona de proteção para as plantas mais sensíveis.
5. Monitoramento e ajustes: Observe regularmente o impacto do vento nas suas plantas. Se necessário, faça ajustes nas proteções existentes ou reorganize as plantas para garantir sua segurança e saúde.

Lembre-se de que as plantas precisam de algum movimento do ar para fortalecer seus caules, mas ventos excessivamente fortes podem ser prejudiciais. Encontrar um equilíbrio e fornecer proteção adequada ajudará as plantas a se desenvolverem saudáveis e resistirem ao estresse causado pelos ventos.

OUTROS ELEMENTOS

Além dos pontos mencionados, é importante observar outros elementos presentes no local escolhido para o cultivo das plantas. Aqui estão algumas considerações adicionais:

1. Plantas e seres presentes: Observe as outras plantas e seres vivos que já estão presentes no ambiente. Reconhecer as diferentes espécies presentes e observar seu estado geral pode fornecer informações valiosas. Verifique se as plantas ao redor estão saudáveis, se estão florescendo ou frutificando, e se parecem adaptadas ao ambiente.
2. Interações entre as espécies: Observe como as plantas interagem entre si e com o ambiente. Algumas plantas podem fornecer sombra, proteção contra o vento ou criar um microclima favorável para outras espécies. Observe se há competição ou cooperação entre as plantas presentes.
3. Polinizadores e insetos: Preste atenção à presença de abelhas, borboletas ou outros insetos polinizadores no local. A presença desses insetos é um indicador de um ambiente saudável e pode beneficiar o cultivo das plantas, promovendo a polinização e aumentando a produtividade.
4. Recursos valiosos: Observe outros elementos presentes no espaço que possam se tornar recursos valiosos para a sua horta. Por exemplo, árvores ou arbustos podem fornecer matéria orgânica para a compostagem, pedras ou troncos podem ser utilizados para criar caminhos ou áreas de assentamento, e até mesmo a presença de um ponto de água natural pode facilitar a irrigação das plantas.

Ao observar e compreender os diferentes elementos presentes no ambiente, você poderá tomar decisões mais informadas sobre como planejar seu cultivo, aproveitando os recursos disponíveis e promovendo um equilíbrio ecológico saudável. A interação com a natureza ao seu redor pode trazer benefícios significativos para o seu cultivo e criar um ambiente mais harmonioso.

MATERIAIS

Para começar a montagem do seu cultivo, é importante separar os materiais necessários. Aqui estão os materiais que você irá precisar:

1. Recipientes: Escolha os recipientes adequados para o seu cultivo, como vasos, jardineiras, recipientes reciclados, entre outros. Certifique-se de limpar e preparar esses recipientes antes de utilizá-los.
2. Substrato: Prepare o substrato para as suas plantas. Você pode usar uma mistura de terra de qualidade, composto orgânico, areia ou argila expandida/cacos de telha/madeira porosa para melhorar a drenagem. Também é recomendado utilizar uma camada de bidim (manta geotêxtil) ou uma camiseta velha no fundo dos recipientes para criar uma camada de drenagem.
3. Plantas: Tenha em mãos as sementes, mudas ou estacas das plantas que você deseja cultivar. Certifique-se de escolher plantas adequadas para o ambiente de cultivo, considerando a luz, a umidade e as condições climáticas.
4. Ferramentas: Utilize as ferramentas que estiverem disponíveis para lhe auxiliar no trabalho com a terra. Isso pode incluir uma pá, colheres, regador ou qualquer outra ferramenta que facilite o plantio e a manutenção das plantas.

Ao separar esses materiais, você estará preparado para iniciar a montagem do seu cultivo. Lembre-se de seguir as instruções de plantio adequadas para cada tipo de planta e de se certificar de que está fornecendo as condições ideais de solo, luz, água e cuidado para o sucesso do seu cultivo.

DICA

Para começar seu cultivo, é importante explorar o que você já tem ou pode encontrar perto de casa. Evite comprar tudo em lojas especializadas, apenas adquira o que for realmente necessário. A cidade oferece muitos recursos gratuitos. Use sua criatividade para dar novos propósitos a coisas que são descartadas como "lixo". Reciclar e reutilizar são partes importantes desse processo.

RECIPIENTES

Existem muitas opções de recipientes para plantar. Tudo vai depender do tipo de planta que você quer cultivar e do que você tem em casa.

Se você decidir usar vasos prontos, é melhor escolher os feitos de barro ou cerâmica em vez dos feitos de plástico. Isso porque os vasos de barro/cerâmica retêm melhor a umidade e a temperatura. No entanto, você também pode usar materiais reutilizados para o plantio em casa, como garrafas pet, pneus, baldes, tubos de PVC, caixas de feira e até mesmo panelas velhas e sapatos. Você pode pesquisar na internet para encontrar inspirações e ideias, mas acima de tudo, use sua imaginação.

DICAS

Se você estiver usando um vaso de cerâmica, é recomendado deixá-lo imerso em água por 24 horas antes do plantio. Isso ajuda a evitar que o vaso absorva muita água e nutrientes do solo.

Em muitos casos, as raízes das plantas se desenvolvem de acordo com o formato da planta que vemos acima do solo. Portanto, é útil observar plantas maduras e entender suas formas. No entanto, isso não é uma regra geral. Por isso, é sempre bom fazer uma pesquisa rápida na internet por imagens da planta completa. Isso pode te ajudar a ter uma ideia melhor de como as raízes podem se desenvolver.

O SOLO

Ao escolher um recipiente para plantar, é importante recriar a estrutura do solo dentro dele. Isso significa que você precisa fornecer os elementos necessários para que as plantas possam crescer saudáveis.

Para recriar a estrutura do solo, você pode utilizar uma combinação de diferentes materiais, como terra vegetal, composto orgânico e areia. Esses materiais ajudam a proporcionar uma boa drenagem e retenção de umidade, além de fornecer nutrientes para as plantas.

Certifique-se de que o recipiente tenha furos no fundo para permitir a saída do excesso de água, evitando o encharcamento das raízes. Coloque uma camada de pedras ou cascalho no fundo do recipiente para ajudar na drenagem.

Em seguida, adicione a mistura de solo, preenchendo o recipiente até cerca de 2/3 de sua capacidade. Isso deixará espaço suficiente para acomodar as raízes das plantas.

Lembre-se de escolher um substrato adequado para o tipo de planta que você está cultivando. Algumas plantas preferem solos mais arenosos, enquanto outras necessitam de solos mais argilosos. Faça uma pesquisa sobre as necessidades específicas da planta que você está cultivando para garantir que o substrato seja adequado.

Ao recriar a estrutura do solo no recipiente, você estará proporcionando um ambiente favorável para o crescimento saudável das plantas.

01. MATÉRIA ORGÂNICA

A cobertura de matéria orgânica, como folhas secas, cascas de árvore e palha, é como um "cobertor" para o solo. Ela o protege do sol, do vento e da chuva, evitando que a água e os nutrientes sejam perdidos por evaporação.

Essa cobertura orgânica se decompõe ao longo do tempo, transformando-se em pedacinhos menores. Com o passar do tempo, esses pedacinhos formam uma nova camada no solo.

Além de proteger o solo, a cobertura orgânica também traz benefícios. Quando se decompõe, ela libera nutrientes que ajudam as plantas a crescerem saudáveis.

A cobertura orgânica também ajuda a evitar o crescimento de plantas indesejadas, chamadas de ervas daninhas. Ela faz uma espécie de barreira, dificultando o nascimento dessas plantas e evitando que elas "roubem" os nutrientes e a água das plantas que queremos cultivar.

Portanto, colocar uma cobertura de matéria orgânica no solo é uma forma inteligente de protegê-lo, fornecer nutrientes para as plantas e controlar o crescimento de ervas daninhas.

02. HÚMUS

A camada de húmus é como um tesouro de nutrientes para o solo, e é importante mantê-la sempre bem alimentada. É nessa camada que encontramos muitos microrganismos que trabalham para decompor a matéria orgânica e transformá-la em nutrientes que as plantas podem absorver pelas raízes.

Para formar essa camada de húmus, você pode misturar o composto que é produzido no seu minhocário com um pouco de carvão triturado e areia.

O composto do minhocário é o resultado do trabalho das minhocas, que transformam restos de comida, folhas e outros materiais orgânicos em um adubo rico em nutrientes. Ao misturá-lo com um pouco de carvão triturado e areia, você está ajudando a melhorar a estrutura do solo e garantindo que os nutrientes sejam liberados gradualmente.

O carvão triturado tem a função de fornecer uma superfície porosa para que os microrganismos se fixem e continuem a decompor a matéria orgânica. Já a areia ajuda a melhorar a drenagem do solo, evitando o acúmulo de água em excesso.

Dessa forma, ao misturar o composto do minhocário com carvão triturado e areia, você estará enriquecendo o solo com nutrientes, promovendo a atividade dos microrganismos benéficos e melhorando a estrutura do solo. É uma maneira eficaz de garantir que suas plantas recebam os nutrientes de que precisam para crescerem saudáveis.

03. AREIA

A areia possui várias funções importantes no solo. Além de conter diversos minerais, ela desempenha um papel crucial na drenagem e evita a compactação do solo.

A drenagem é a capacidade do solo de permitir que a água passe através dele. A presença de areia no solo ajuda a criar espaços vazios entre as partículas, permitindo que a água escoe mais facilmente. Isso é especialmente útil em solos pesados ou argilosos, que tendem a reter mais água e podem ficar encharcados. A areia atua como uma espécie de "caminho" para a água escapar, evitando o acúmulo excessivo de umidade.

Além disso, a areia também ajuda a prevenir a compactação do solo. Quando o solo está compactado, as partículas ficam muito próximas umas das outras, o que dificulta a circulação de ar e a penetração das raízes das plantas. Ao adicionar areia ao solo, é possível melhorar sua estrutura, soltando as partículas e criando espaços porosos. Isso permite uma melhor circulação de ar, o desenvolvimento saudável das raízes e facilita a absorção de água e nutrientes pelas plantas.

Portanto, a presença de areia no solo traz benefícios, como melhor drenagem e prevenção da compactação. Ela promove um ambiente mais favorável para o crescimento das plantas, permitindo que elas tenham acesso adequado a água, ar e nutrientes necessários para se desenvolverem de maneira saudável.

04. PEDRA

A camada de pedras é colocada no fundo do recipiente com o objetivo de fornecer suporte ao solo e ajudar na drenagem da água. Ela desempenha um papel importante na manutenção de um ambiente adequado para o crescimento das plantas.

Ao adicionar uma camada de pedras no fundo do vaso, você cria um espaço vazio entre o solo e a base do recipiente. Isso ajuda a evitar o acúmulo excessivo de água no solo, permitindo que o excesso de água escoe mais facilmente.

Para evitar que as pequenas partículas do solo se misturem com as pedras ou obstruam os furos de drenagem, é recomendado utilizar uma manta Bidim ou até mesmo um pedaço de tecido, como uma camiseta velha, sobre a camada de pedras. Essa manta ou tecido atua como uma barreira, impedindo que as partículas do solo escorram para fora do vaso ou causem entupimentos nos furos de drenagem.

Dessa forma, a camada de pedras com a manta ou tecido proporciona uma drenagem eficiente e impede problemas como o solo saindo pelos furos de drenagem. Isso ajuda a manter o solo no lugar adequado, permitindo que as raízes das plantas cresçam de maneira saudável e evitando o encharcamento do solo.

Lembre-se de que é importante escolher um recipiente com furos de drenagem adequados para garantir que a água possa escoar corretamente.

05. LENÇOL FREÁTICO

O lençol freático é a camada do solo onde a água flui, evitando o acúmulo excessivo. Para imitar essa função em seu recipiente, é recomendado fazer furos no fundo dele.

Ao fazer furos no recipiente, você está criando uma saída para o excesso de água, permitindo que ela escoe livremente. Isso é importante para evitar o encharcamento do solo e garantir que as raízes das plantas não fiquem submersas em água por muito tempo.

Os furos no recipiente permitem que a água excedente passe através deles, imitando o fluxo natural que ocorre no lençol freático do solo. Isso ajuda a manter um equilíbrio adequado de umidade para as plantas, evitando problemas como o apodrecimento das raízes.

Certifique-se de fazer furos adequados no fundo do recipiente, proporcionando uma boa drenagem. Esses furos permitem que a água escorra, mas também é importante garantir que o recipiente tenha uma base sólida para evitar que o solo e as raízes escapem pelos furos.

Dessa forma, ao imitar a função do lençol freático através dos furos no recipiente, você está proporcionando um ambiente adequado para o cultivo das plantas, permitindo que a água excedente seja drenada e evitando problemas relacionados ao acúmulo de água no solo.

OLHANDO PARA CIMA

O SOL

O sol é o elemento fundamental da vida e é de onde a planta tira boa parte de seu sustento. Porém, ao longo das estações do ano, este influencia de maneira distinta o comportamento e metabolismo das plantas.

Além disso, cada espécie tem demandas diferentes de tempo e intensidade de exposição à luz solar. É fundamental entender a relação de uma planta com o Sol para conseguir que ela se desenvolva de maneira saudável.

A LUA

Muitas vezes escutamos que a lua altera o comportamento da água na Terra e influencia diretamente as marés, os ciclos da mulher e até o crescimento de nossos cabelos. De maneira ainda mais profunda, as plantas são fortemente influenciadas pelo movimento lunar e dos outros astros próximos ao nosso planeta.

A posição da Lua pode e deve ser observada e combinada com os momentos de plantio, colheita, poda e inclusive no transplante de uma planta para outro vaso.

Nesta fase, ela começa exercer influência sobre a Terra, a seiva (sangue da planta) manifesta-se em maior quantidade no caule, em direção aos ramos. Nesta fase, planta-se mais couve-comum, almeirão, cebolinha, espinafre, plantas medicinais e outras.

OBS: Planta-se mais para o aproveitamento de folhas; exceto as verduras folhosas que aglomeram as folhas (o mesmo que formar cabeça) repolho, chicória, alface, couve –chinesa e outras.

Bom também para o plantio de árvores cujo objetivo é produção de madeira.

Fase em que a lua exerce influência muito boa sobre as plantas, nessa fase a seiva está presente em maior quantidade no caule, nos ramos e nas folhas.

Fase boa para plantar tomate, pimentão, jiló, quiabo, berinjela, feijão–vagem, pepino, abóbora, milho, arroz, feijão e outras, sejam frutíferas, legumes ou cereais.

Bom para se fazer enxerto, poda (para brotação rápida).

OBS: O tomate plantado nesta fase lunar produz mais, as pencas ficam mais próximas, com mais frutos; já na minguante, produz pouco; na lua nova, alonga-se a haste e as pencas distanciam mais uma das outras; na cheia, vegeta mais, menos frutos por penca com maior probabilidade de ataque de pragas.

Fase em que a influência sobre a terra chega ao ponto máximo, mas só nos primeiros dias, porque depois ela começa já mingar. No início desta fase planta-se: repolho, couve-flor, alface e outras. Além das hortaliças esta fase é ótima para o plantio de flores.

É importante frisar que nesta fase a seiva se concentra na copa da planta (ramos e folhas).

Nesta fase é pouca a influência da lua sobre a terra. É provável que esta força seja insignificante.A energia ou força contida na terra tende a descer. Daí pensam no que os mais velhos dizem “nesta fase da lua as coisas que crescem da terra para fora minguam, e as coisas que crescem de fora para dentro vigora (raízes)”.

Na prática observando o comportamento das hortaliças, concluiu-se que nessa fase plantam-se raízes; rabanetes, beterraba, cenoura, inhame, batata, cebola de cabeça (bulbos) e outras. Isto porque a planta ao germinar, primeira força o enraizamento, demora mais a nascer, retarda um pouco o crescimento, porte menor, raízes mais desenvolvidas.

Quanto à seiva, a planta absorve menos quantidade de seiva no caule, nas folhas e nos ramos. Fase boa para tirar bambus, madeiras para construção e cabos para ferramentas, etc.

OBS: A durabilidade é maior, resiste mais ao ataque de pragas. Bom para fazer desbrota (porque a planta está menos concentrada de seiva, cicatriza mais rápidos os ferimentos e dificulta a penetração de parasitas). Faz-se a poda caso queira retardar a brotação (lembrando que podas repetitivas nessa fase da lua podem levar a planta ao enfraquecimento, e até mesmo interromper o seu ciclo de vida).

O que acontecerá se plantarmos raízes na lua forte? No caso das hortaliças, a planta vegeta muito chegando algumas a não produzirem raízes.

OBS: Em todas as fases sempre é bom você pegar o auge da lua (dois ou três dias após ter começado a fase); com exceção da minguante, que você poderá pegar a partir do quinto dia da cheia, isto porque está minguando, mas não descartando a possibilidade dela exercer pequena influência sobre a planta.

A batata – doce e a mandioca têm duas opções para o plantio:

1. Plantar na minguante as ramas da batata ou a maniva da mandioca no mesmo dia que forem colhidas.

2. Colher a ramas ou as manivas dois ou um dia antes da nova, deixar murchar a sombra e plantar a partir do segundo dia da nova.

Quando colocamos as ramas ou as manivas para murchar, elas perdem reservas (seivas) e ao plantar na lua nova elas tendem a forçar tanto o broto quanto a raiz (lei de sobrevivência).

DICAS

- Para seguir a fase lunar deve partir desde o semeio ou plantio porque são nos primeiros dias de vida da planta que a Lua exerce maior influência.

- Para colher frutos, a melhor fase é a lua cheia. Os frutos estão mais suculentos devido a maior quantidade de seiva encontrada nos frutos. Já para as raízes e vagens, na minguante pois a planta encontra-se com menos seiva facilitando o cozimento.

- Para colher milho, arroz, abóbora e outros para armazenamento, É melhor colher na minguante porque resiste mais ao ataque de caruncho, gorgulho, etc.

- As melhores fases para plantar banana: na nova e crescente. Na minguante, leva muito tempo para produzir e produz cachos pequenos.

- Alguns agricultores plantam feijão, milho, ou mesmo frutíferas na minguante para evitar ataque de brocas, lagartas, etc. Muitos usam este método mesmo sabendo de uma possível queda de produção.

- Se fizermos semeio de uma determinada cultura em uma fase lunar, o plantio deverá obedecer a mesma fase. Caso contrário, sofrerá influência das duas fases. Tendo a fase inicial como dominante.

- O plantio por estaca deve ser efetuado na lua nova cujo objetivo é a produção de caule e folha, já para produção de frutas, o mais indicado é na lua crescente. Seguindo os mesmos requisitos do item anterior.

- Os insetos se manifestam mais nas luas fortes.

OLHANDO PARA DENTRO

Existem inúmeras espécies de hortaliças que você pode cultivar com muita facilidade. Ervas, para chás e temperos, são boas opções para começar. Frutas e legumes exigem um pouco mais de tempo e espaço.

Porém, cada uma das famílias e espécies de vegetais tem um determinado tipo de necessidade. Comece se fazendo a seguinte pergunta:

DIFERENTES FORMAS DE PLANTAR

Há várias maneiras de você iniciar sua horta. Você pode começar por:

Semente

Óvulo fecundado

Parte de uma planta mãe

Estaca

Touceira

Muda

Planta já desenvolvida

SEMENTE

Quando a propagação é feita por semente, pode ser realizada no local definitivo (direto no canteiro ou no vaso) ou em sementeiras (que funcionam como uma maternidade, mais protegida do sol e com mais umidade), para formar mudas que depois serão transplantadas para o local definitivo.

As sementeiras podem ser compradas ou feitas com embalagens reutilizadas, como as caixas de ovos e rolinhos de papel higiênico dobrados na ponta, sempre com pequenos furos no fundo para não acumular água.

Procure sempre utilizar sementes de origem conhecida e orgânica, as chamadas sementes crioulas ou nativas. Você pode encontrar em feiras de trocas de sementes ou retirando de alimentos orgânicos que você consumir.

Preste atenção para não compactar a terra que for usada para cobrir as sementes e dobre a atenção e o cuidado nos primeiros dias após a germinação. A profundidade para colocar a semente também varia de acordo com a espécie. Uma regrinha geral que costuma ser usada é cobrir com uma camada de terra com 3 vezes o tamanho da semente.

ESTACA

A maioria dos temperos podem ser propagados por estacas, como o alecrim, o manjericão, lavanda, salvia e manjerona, além de outras plantas como as roseiras, amoreiras e a árvore da felicidade.

Neste caso, um ramo de 10 a 15 cm deve ser retirado da planta com cuidado, as folhas da base devem ser cortadas e esta pequena estaca deve ser colocada em solo preparado (arenoso, sem excesso de nutrientes) e deixado em local sem luz direta e com umidade constante até a formação de raízes. É importante que a maioria das folhas da estaca sejam retiradas para diminuir a perda de água por evaporação.

Você também pode cortar pequenos ramos de plantas, e cultivá-los em um recipiente com água, até que formem algumas raízes. Neste momento, ele estará mais forte e pode ser cultivado em um pequeno vaso, tornando-se uma mudinha.

DICA

Você pode favorecer este processo colocando o recipiente para enraizamento dentro de um saco plástico, criando uma pequena estufa.

TOUCEIRAS E RIZOMAS

Algumas plantas se reproduzem criando brotos ao redor da planta mãe. Este conjunto de plantas é conhecida como touceira e pode ser reproduzida. Para isso, examine a planta em busca de brotações novas, saudáveis e bonitas.

Retire a terra ao redor das raízes

Faça um corte preciso separando o novo broto da planta mãe

Limpe as folhas e raízes secas, faça uma poda nas folhas para reduzir a área de evaporação

Enterre o novo broto em terra fofa e rica em matéria orgânica.

REBROTA

Existe ainda outro jeito muito curioso de iniciar o cultivo de uma planta: Rebrotar!

Muitos alimentos que consumimos podem ser rebrotados. Experimente! Mas lembre-se: alimentos orgânicos tendem a ser muito mais “vivos” e fáceis de reproduzir.

Aipo, Repolho e Alface

1. Separe a parte de baixo de um pé bem conservado. Coloque em uma tigela, somente com as raízes em contato com a água.
2. Mantenha a planta úmida borrifando água sempre que necessário e trocando a água da tigela a cada 3 dias.
3. Plante o broto mantendo as folhas para fora do solo. Colha quando estiver crescida. Em média 5 meses.

Gengibre

1. Deixe um pedaço de gengibre fresco mergulhado em água por 12 horas.
2. Enterre em solo úmido, fértil e fofo. Mantenha úmido até os primeiros brotos aparecerem.
3. Pronta para a colheita em 12 meses. Arranque a planta inteira, escolha um pedaço para utilizar e repita o processo com pedaço o que sobrar.

Cebola

1. Separe cuidadosamente a parte de baixo de uma cebola nova. Plante em solo úmido, em pouca profundidade.
2. Separe cuidadosamente as plantas que crescerem juntas e mantenha regas constantes.
3. Corte as folhas ocasionalmente para incentivar o crescimento da cebola. A planta estará pronta para colheita em 5 meses.

Alho

1. Separe um dente de alho novo e grande.
2. Enterre o dente em uma vaso rico em matéria orgânica e regue regularmente.
3. A colheita deve ser feita quando o caule verde, após crescido, já estiver amarelando.

Batata doce

1. Corte a batata em 3 pedaços, deixando alguns "olhos" em cada um e deixe-os secando em temperatura ambiente por alguns dias. Você também pode estimular a brotação deixando a batata em pé em um copo com metade de água.
2. Enterre os pedaços que tiverem brotações em terra fofa e bem adubada.
3. Para colher, desenterre a planta. Você pode deixar a bata doce em um ambiente quente durante 1 semana antes de comer para aprimorar o sabor.

Abacaxi

1. Retire a coroa do abacaxi com cuidado, eliminando o excesso da fruta até visualizar a base da coroa.
2. Deixe a base da coroa em contato com a água durante algumas semanas até aparecem as primeiras raízes.
3. A planta irá de desenvolver em alguns meses. Porém, com este processo, a fruta só irá brotar depois do primeiro ano.

COMBINANDO PLANTAS

Um outro aspecto muito interessante e que você pode aproveitar é a associação de espécies. A variedade (biodiversidade) de uma horta pode potencializar o crescimento de cada planta e atrair uma fauna maior, fortalecendo o sistema como um todo. Contudo, há plantas que são companheiras, e se ajudam trocando nutrientes e informações sobre o ambiente, e plantas competidoras, que diputam espaço, luz, nutrientes ou mesmo produzem substâncias que acabam agredindo outras espécies do ambiente. É importante levar isso em consideração na hora de combinar espécies.

Não existem regras claras com relação a associação de espécies, uma vez que fatores como local, clima e solo irão influenciar no desenvolvimento de cada planta. O ideal é experimentar e aprender com o processo.

PLANTAS COMPANHEIRAS

Confira abaixo algumas plantas que gostam de ficar próximas

REGA

É através da água que correm os nutrientes que alimentam toda a estrutura vegetal, mas é necessário buscar o equilíbrio entre a falta e o excesso, ambos prejudiciais.

Não existem regras fixas sobre a quantidade de água, variando de acordo com a espécie, sua estrutura, contexto e clima. Portanto, é necessário observar como a planta responde e quais são as condições climáticas do período. Em épocas mais quentes e secas, as regas devem ser mais frequentes do que em período mais úmidos. Tente regar suas plantas no período da manhã ou à noite, quando a temperatura é mais amena, evitando que a maior parte da água evapore ou mesmo que a água gelada provoque um choque térmico nas plantas.

DICA

Para períodos em que as plantas não terão atenção constante a dica é criar métodos caseiros de gotejamento, podendo ser utilizadas garrafas PET com pequenos furos ou potes de barro cheios de água enterrados ao lado das plantas. Há diversos exemplos sobre sistemas caseiros de irrigação de hortas domésticas na internet.

PODAS

Cortar as folhas secas, doentes ou machucadas deve ser um processo constante para que não a planta não desperdice de energia, água e nutrientes.

Além disso, este processo ajuda na prevenção de pragas, que costumam atacar tecidos desvitalizados, com excesso de aminoácidos livres e açúcares solúveis que circulam na seiva.

CURIOSIDADE

Embora a prática de podas tenha resultados nítidos, há um trabalho muito importante de um agricultor, biólogo e filósofo japonês chamado Masanobu Fukuoka que apostava justamente no contrário. Ele passou a vida desenvolvendo formas de cultivo com a menor interferência possível, permitindo que as plantas seguissem seu próprio curso e obteve resultados impressionantes.

ADUBAÇÃO

Quando plantamos em recipientes isolados (vasos, canteiros), o desenvolver das plantas acaba por esgotar os nutrientes presentes no solo. É ai que você pode utilizar tanto o chorume líquido, quanto o composto sólido produzidos pela sua composteira.

Chorume: diluído em 1 parte para 10, aproximadamente de 15 em 15 dias.

Composto sólido: na camada superior do vaso, misturando com cuidado para não atingir e ferir as raízes, ao menos duas vezes ao ano).

DICA

Não espere as plantas apresentarem fraqueza para realizar a adubação e aproveite o momento para revirar o solo, oxigenando a terra para evitar a compactação. Tome cuidado para não mexer no solo em contato com as raízes.

MÉTODOS DE COLHEITA

A colheita é um momento de suma importância em uma horta, ajuda a renovar as folhas e traz mais vigor às plantas. Mas é interessante ter alguns cuidados no momento de colher. Nunca dê "puxões", nem depene sua planta de uma só vez. Colha somente o necessário, evitando causar stress à planta ou danificar a integridade física da mesma.

Cada planta exige técnicas específicas para a colheita. Na internet você pode facilmente encontrar a mais adequada para as plantas que cultiva, mas uma dica que serve de maneira geral é cortar logo acima das brotações.

PRAGAS E DOENÇAS (BIOINDICADORES)

Para a abordagem orgânica de agricultura, o surgimento de uma “praga” ou “doença” é visto como um bioindicador, pois aponta para um desequilíbrio no sistema. É importante avaliar qual o trabalho que determinado bioindicador está desempenhando. Às vezes, além de indicar um problema, estes podem estar trabalhando a favor da solução.

A população de formigas, por exemplo, pode crescer em um ecossistema degradado e acabar com algumas espécies de vegetais. Ao mesmo tempo, pode também desenvolver um importante trabalho, criando túneis que melhoram a entrada de ar no solo, carregando minerais do subterrâneo para a superfície,, levando folhas e fungos para camadas mais profundas onde transformarão-se em húmus.

Outras estratégias também podem ser utilizadas com bastante êxito e sem agressividade. Plantas aromáticas, por exemplo, são muito eficazes no controle dos insetos que são sensíveis a odores. Espalhar espécies como a arruda, pimenta e gergelim pelos canteiros podem ajudar a manter longe alguns insetos indesejados. Em todo caso, uma doença ou infestação pode tomar proporções grandes demais e precisará ser controlada. Para isso, utilize sempre preparados e remédios naturais, como o neem, caldas e outros preparados orgânicos.

DICA

São muitas as possibilidade e métodos de preparo destes defensivos naturais. Pesquise na internet pela descrição da praga ou do sintoma visível na planta e você irá encontrar diferentes métodos de combate. Como por exemplo a calda bordalesa, o preparado de pimenta e o preparado de sabão.

MÃOS NA MASSA!

Agora que você já é um expert no cultivo de hortaliças está na hora de por a mão na massa e bombar sua hortinha! Boas colheitas!

O PLANTIO ORGÂNICO

Quando se fala em alimentos orgânicos, a primeira coisa que nos vem a cabeça é “alimentos cultivados sem o uso de agrotóxicos” ou “alimentos não modificados geneticamente”. Isto é verdade, mas não conta o lado mais belo desta história.

Para a agricultura orgância, o solo é um organismo vivo, por isto, sua saúde é a base da vitalidade das plantas. Assim como outros seres vivos, o solo precisa respirar (possuir espaços de ar em sua composição), ter umidade e circulação de líquidos (ser capaz de manter e escorrer água em sua estrutura), ter fauna e flora (bactérias, fungos, microorganismos, insetos) e ser alimentado com equilíbrio de nutrientes. O solo é vivo e sempre em renovação.

Além disso, a agricultura orgância (também chamada de biológica) tem um olhar sistêmico e holístico, onde tudo se relaciona e o todo é maior do que a soma das partes. Ou seja, o cultivo tem a ver com a observação de diversos fatores e a construção de um sistema saudável, que envolve o solo, a fauna, a flora e mesmo as pessoas que se relacionam com aquele espaço. Numa comparação com a saúde humana, é como alimentar-se bem, praticar esportes, ter bons relacionamentos e prestar atenção no próprio corpo ao invés de apenas tomar um remédio quando se está doente.

Este tipo de cultivo é também uma forma de entender e atuar no mundo e está diretamente ligado à ideia de sustentabilidade. Busca-se sempre o aproveitamento dos recursos do próprio sistema, a preservação ambiental e a qualidade da vida humana.

COMO PLANTAR E CUIDAR DE UMA HORTA NA CIDADE

São muitos os motivos para iniciar o plantio de uma horta na cidade. No atual contexto urbano, nos acostumamos a ter acesso a todo tipo de alimento de forma imediata, em qualquer época do ano, sem entender de onde vieram e de que forma foram produzidos. Cultivar qualquer alimento é uma poderosa atitude de reconexão com as lógicas e ritmos da natureza

Ao cuidarmos de uma horta orgânica, podemos experienciar todos os tipos de fenômenos que envolvem a vida: o nascimento, as transformações, a regeneração, a integração, a colaboração e os ciclos da energia vital. Por consequência, passamos a nos dar conta da quantidade de conhecimento e dedicação que são necessários para produzir alimentos de qualidade e a valorizar o trabalho do agricultor que cultiva esta forma tão bela e fundamental de plantar.

O MAIOR DESAFIO DO CULTIVO ORGÂNICO NA VERDADE É SUPERAR NOSSOS PRÓPRIOS VÍCIOS E MODELOS MENTAIS: IMPACIÊNCIA, QUERER OBTER RESULTADOS RAPIDAMENTE E SEM COMPLICAÇÕES, POUCA OBSERVAÇÃO DOS PROCESSOS NATURAIS, COMBATER OS SINTOMAS AO INVÉS DE ENTENDER E REVERTER AS CAUSAS DOS PROBLEMAS. MAS, ACREDITE, ESTE PROCESSO DE SUPERAÇÃO E EVOLUÇÃO É EXTREMAMENTE GRATIFICANTE, PRAZEROSO E BENÉFICO!

DICA

Se você quiser se aprofundar em outros conceitos ligados à agricultura orgânica, pesquise por:

PERMACULTURA

Filosofia prática que busca desenvolver métodos de permanência saudável, justa e ecológica de uma comunidade em um ambiente.

AGROECOLOGIA

A ciência que busca uma agricultura sustentável, integrando conhecimentos de outras áreas, inclusive a sabedoria popular.

AGROFLORESTA

É um sistema produtivo que concilia a produção de alimentos com a recuperação de áreas degradadas, promovendo benefícios econômicos e ecológicos. Tudo isso com o objetivo de construir um novo paradigma produtivo que não se baseia somente na monocultura, como ocorre hoje.

BIODINÂMICA

Prática agrícola fundada por Rudolf Steiner, que propõe uma maneira diferente e profunda de entender a vida e as relações entre os elementos naturais, os astros e o cosmos.