Entendi que você quer saber quanto tempo leva para um pé de morango “nascer” (germinar/ir ao pé) e “crescer” até produzir — vou responder cobrindo as opções mais comuns (semente, muda, estolão/brotos) porque a pergunta saiu curta.

Tempo aproximado por método (valores típicos):

• Semente: germinação ~2 a 6 semanas (dependendo da variedade e se houve estratificação). Do semear ao primeiro fruto costuma demorar 8–12 meses; muitas vezes a planta só produz bem no 2.º ano.
• Muda comprada/plug: enraizada e forte → pode florir e frutificar em 2–4 meses depois do plantio, dependendo do tamanho da muda.
• Estolões (runners): enraizam rápido (2–4 semanas); se você plantar um estolão já formado, pode ter frutas na mesma estação em 1–3 meses, com produção melhor na estação seguinte.
• Coroas dormentes (bare-root): plantadas na primavera, podem dar algumas frutas na mesma temporada; produção plena no ano seguinte.

Na sua região (costa da Mata Atlântica, clima quente e úmido) as plantas crescem mais rápido que em clima frio, mas também há maior risco de fungos e pragas — ajuste manejo.

O que fazer para acelerar e garantir sucesso (checklist prático, orgânico/agroecológico):

• Luz: no mínimo 6 horas de sol direto; em picos de calor use sombra parcial nas horas mais fortes.
• Solo: bem drenado, rico em matéria orgânica (compostagem/vermicomposto), pH ideal ~5,5–6,5.
• Plantio: evite locais encharcados; deixar espaço entre plantas para boa ventilação.
• Água: manter substrato úmido, sem encharcar; regar de manhã para reduzir doenças. Evite molhar as folhas e frutos (regue na base).
• Adubação: incorpore composto maduro no plantio e faça complementos com chorume/chuveiro de compostos ou vermicomposto; um pouco de N no início para crescimento foliar e depois balanceado para floração/frutificação.
• Mulch: palha ou cobertura orgânica entre linhas evita contato fruto-solo, conserva umidade e reduz doenças.
• Manejo de flores: se a muda for muito jovem, remova flores nas primeiras 2–4 semanas para fortalecer a planta (isso concentra energia no crescimento).
• Controle de pragas/doenças (agroecológico): colher frutas maduras rápido, remover folhas doentes, capina, melhorar circulação de ar, armadilhas manuais para caracóis, incentivar predadores naturais e tratar com preparados caseiros à base de alho/ervas se necessário.
• Variedades: procure variedades adaptadas ao seu clima (day-neutral/everbearing costumam frutificar no 1.º ano se bem manejadas).

Resumo prático: se quiser colher rápido, use mudas ou estolões saudáveis — frutos em 1–3 meses; se semear, conte com quase um ano para boa produção e rendimento pleno só no 2.º ano.

Siga o checklist acima para acelerar o crescimento e reduzir perdas por doenças — plante em local ensolarado, solo fértil e bem drenado, mantenha irrigação regular, cubra com palha e priorize mudas/enraizamento para colher mais rápido.