Entendi que você perguntou se pode plantar melancia hoje.

Curto e direto: com as condições que você descreveu em Eldorado do Sul (inverno-frio, névoa, 15–16 °C e chuva provável), hoje NÃO é ideal sem proteção — solo frio e chuva forte atrapalham germinação e aumentam risco de doenças. Abaixo explico por que e dou o que fazer na prática (duas rotas comuns), tudo em manejo orgânico.

Por que hoje não é o ideal

• Sementes de melancia germinam melhor com solo entre ~20–35 °C; a 15–16 °C a germinação fica lenta e irregular, com risco de apodrecimento.
• Tempo úmido e frio favorece fungos (damping-off) e podridões.
• Abelhas e polinizadores estão menos ativos em frio/tempo úmido, o que pode reduzir frutificação depois.

Opções práticas (escolha a mais adequada; eu recomendo a primeira)

1. Melhor opção — começar em viveiro/vaso protegido agora e transplantar depois

• Semeie em bandejas ou vasos dentro de casa, em mini-estufa ou sob plástico/estufa improvisada para manter calor (substrato leve + composto).
• Profundidade: 1,5–2 cm. 2–3 sementes por vaso, afine para 1-2 mudas fortes.
• Mantenha substrato uniformemente úmido (não encharcado). Use cobertura de tela fina/estufa para conservar calor e proteger da chuva.
• Transplante para canteiro quando o solo estiver consistentemente mais quente (quando a média diurna subir e risco de frio diminuir). Prepare canteiros elevados/montes para melhor drenagem e aquecimento.
• Vantagem: germinação rápida, mudas saudáveis, menos perdas por chuva/fungo.

2. Se for plantar direto no canteiro hoje (medidas de emergência)

• Faça montes/terras elevadas para escoamento; solo bem drenado é essencial.
• Use cobertura plástica preta ou lona para aquecer o solo antes de semear; remover apenas no momento da semeadura e manter um túnel plástico/filme sobre o canteiro para proteger da chuva excessiva.
• Semeie raso (1,5–2 cm), 2–3 sementes por “morro” e cubra levemente; após emergência, deixe 1–2 plantas por morro. Espaçamento: para variedades grandes 2–3 m entre plantas e 2–3 m entre linhas; para menores, 1–1,5 m.
• Evite encharcar; se chover muito, garanta escoamento e ventile o túnel para reduzir umidade/bolores.
• Plante um pouco a mais porque chuvas e frio podem reduzir a emergência.

Cuidados de manejo orgânico desde já

• Solo: adicione composto bem curtido e matéria orgânica; melancia gosta de solo fértil e solto.
• pH ideal ~6,0–6,8 (se você já corrigiu antes, ótimo; se não, prefira esperar teste).
• Irrigação: manter úmido até a emergência, depois rega regular mas sem encharcar; prefira gotejamento. Evite molhar folhas quando frio e úmido.
• Proteção contra pragas/roedores: barreiras físicas; evitar sprays químicos.
• Polinização: lembre que há menos atividade de abelhas em tempo frio; transplantes para época de calor ajudam a sincronizar flores com polinizadores.

Resumo e orientação final

• Minha orientação: não plantar melancia direto no canteiro hoje em Eldorado do Sul; semeie em bandejas/vasos em ambiente protegido (ou use túnel plástico e montes se for imprescindível) e só transplante quando o solo estiver mais quente e estável.