Oi Ana Sophia — que alegria cuidar das suas ervinhas na Caatinga quente! Vou direto ao ponto com a melhor prática para germinação em vaso, já considerando o calor (26–29 °C) e o sol forte de Fortaleza.

• Cebolinha (germinação): deixe cerca de 4–6 horas de sol direto por dia, preferencialmente o sol da manhã. Se o vaso ficar exposto ao meio-dia, proteja com sombra parcial (tela 30–50%) para evitar superaquecimento e ressecamento. Mantendo isso, as sementes brotam em 7–14 dias.

• Salsinha (germinação): prefira 2–4 horas de sol direto (manhã) ou luz forte filtrada o dia todo; salsinha é mais sensível ao calor no começo. Proteja do sol mais intenso do meio do dia com sombra parcial (40–60%). Assim as sementes, que são lentas, germinam melhor em 10–30 dias.

Cuidados práticos para ambos (em vaso, sem chuva prevista):

• Substrato: leve, bem drenado e rico em matéria orgânica.
• Semeadura: pouca profundidade (≈0,5 cm); para salsinha, pré-hidratar as sementes 24–48 h ajuda.
• Umidade: manter o substrato constantemente úmido (não encharcado) — regue de manhã e verifique; borrife a superfície se estiver secando rápido.
• Temperatura: seus 26–29 °C estão OK, mas evite que o vaso aqueça demais ao sol direto do meio-dia (sombra parcial evita superaquecimento das raízes).
• Cobertura leve: uma camada fina de vermiculita ou palha fina ajuda a conservar a umidade sem bloquear luz.

Proteja-as do sol forte do meio-dia, mantenha o substrato úmido e use sombra parcial nos primeiros dias até elas firmarem.