Oi Fabiano — ótimo dia para falar de mandioca! Posso te orientar: sim, você pode colher hoje, desde que a mandioca esteja no ponto. Vou assumir o cenário mais provável no Cerrado: se a sua touceira tem 8–12 meses (variedades doces) ou >12 meses (variedades para farinha), ou apresenta sinais de maturidade, é apropriado colher. Se estiver mais nova ou as plantas ainda muito verdes, é melhor esperar algumas semanas. Como você não pode responder, eu cubro as duas situações e digo exatamente o que fazer em cada caso.

Como saber se está pronta (sinais práticos)

• Folhagem amarelando e ramos secos = normalmente pronta.
• Crescimento acima do solo reduzido = sinal de maturidade.
• Raízes bem formadas e de diâmetro bom (quando você abrir uma planta teste) = prontas.

Se estiver pronta (colha hoje — recomendações práticas)

• Horário: faça a colheita cedo pela manhã ou no final da tarde (hoje está muito quente). Evite expor raízes ao sol forte para não aquecer e murchar.
• Como cavar: afaste o solo com uma enxada pequena ou garfo de poda a 20–30 cm do caule para soltar sem cortar a raiz; puxe com cuidado para não quebrar os tubérculos.
• Manuseio: deixe as raízes na sombra sobre lonas ou sacos limpos; não deixe no chão quente. Evite lavar se for conservar por curto período — apenas limpe o excesso de terra.
• Armazenagem curta: mantenha em local fresco, sombreado e ventilado; para guardar alguns dias, envolva em palha/areia úmida ou mantenha sob sombrite. Lembre que mandioca perde qualidade rápido: processe ou consuma o quanto antes (24–48 h é o ideal para evitar perda de qualidade).
• Solo após colheita: preencha os buracos com terra misturada a composto e coloque cobertura morta para manter a estrutura e a vida do solo — prática agroecológica essencial no Cerrado.

Se não estiver pronta (melhor esperar)

• Espere 4–8 semanas ou até os sinais acima aparecerem. Com o calor e ausência de chuva nos próximos dias, adie apenas se as plantas ainda estiverem vigorosas; a seca tende a concentrar fibras se a raiz ficar tempo demais no solo, então avalie a plantação em poucas semanas.
• Enquanto espera, mantenha cobertura morta no solo e, se possível, irrigue com moderação (se for prático), para manter qualidade do tubérculo.

Observações rápidas: a fase de lua cheia não é determinante para a maturidade; o que manda são idade da planta, sinais de folhagem e condição do solo. Como hoje está muito quente e sem chuva, priorize colher de manhã/tarde e proteger as raízes do sol.

Orientação final: se suas plantas têm idade adequada ou mostram sinais de maturidade, colha hoje pela manhã/ao final da tarde, cavando com cuidado, mantendo as raízes na sombra e preparando para processamento em até 1–2 dias; se ainda não mostram sinais, espere mais algumas semanas e proteja o solo com cobertura e composto. Boa colheita — e que venha uma mandioca bonita e saudável!