Oi Tito Pullo! Bom saber de Osório — terra boa e úmida da Mata Atlântica. Sobre “que horas regar”, resumão prático e divertido:

• Melhor horário: de manhã cedo — ideal entre o nascer do sol e até umas 9–10h.
• Segunda opção: fim da tarde, mas terminando pelo menos 1–2 horas antes do anoitecer (para as folhas secarem).
  Por quê? Regar cedo evita muita perda por evaporação e, na sua região úmida, também reduz risco de fungos — regar tarde demais deixa as folhas molhadas à noite, o que as plantas não curtem.

Dicas práticas conforme o tipo de planta

• Hortaliças/anuais: rega regular e rasa nos canteiros; nos dias quentes, todo dia ou dia sim dia não.
• Sementes e mudas: manter substrato sempre úmido (regas mais frequentes e leves).
• Vasos: rega mais frequente que o solo; faça teste do dedo (2–3 cm) ou levante o vaso pra sentir peso.
• Árvores e frutíferas: rega profunda e menos frequente (1–2x/semana no seco), pra estimular raiz profunda.
• Suculentas/cactos: rega pouca e profunda, deixando o solo secar entre regas.
• Gramado: rega cedo e profunda 1–3x/semana conforme calor e tipo de grama.

Regras de ouro

• Regue na raiz, não nas folhas (quando possível).
• Prefira regas lentas e profundas em vez de muitas regas rápidas.
• Use cobertura morta (mulch) pra segurar água e reduzir frequência.
• Ajuste conforme chuva, vento e estação — observe a planta e o solo, não só o relógio.

Observação curiosa: a lua está crescente hoje — muitos agroecologistas usam o calendário lunar: fase crescente costuma favorecer crescimento vegetativo, então é um bom momento pra plantas que estão em crescimento. É um complemento tradicional, não uma regra rígida.

Quer que eu te diga um cronograma específico pra suas plantas? Me conta: que espécie(s) você tem, vaso ou canteiro, e se tá primavera/verão aí agora?