Posso confirmar: você quis dizer macaxeira (mandioca)? Vou responder considerando isso e o clima/solo de Caruaru (Agreste/Caatinga).

Resumo rápido: o melhor momento é no início da estação chuvosa (quando chegam as primeiras chuvas regulares) — normalmente em Caruaru isso ocorre entre março e abril. A chuva é o fator mais importante; a lua nova de hoje não atrapalha, mas, se você segue calendário lunar, a tradição recomenda plantar raízes na lua minguante — ainda assim priorize a chuva e a conservação de água.

Como plantar bem no solo de Caruaru (prático e direto)

• Prepare o solo: muitos solos da região são rasos, arenosos e pobres em matéria orgânica. capriche em matéria orgânica (composto, esterco curtido) antes do plantio e faça um teste de pH. Mandioca tolera solo ácido, mas pH ideal ~5,5–6,5.
• Conservação de água: abra covas/zai (30–40 cm de diâmetro e 20–30 cm de profundidade) ou sulcos no contorno para captar água das chuvas; isso faz muita diferença na Caatinga.
• Material de plantio: use mandioca sadia — estacas de 20–30 cm (algumas pessoas usam 25–30 cm) com pelo menos 2–3 gemas. Plante na vertical ou levemente inclinado, enterrando cerca de 2/3 da estaca.
• Espaçamento: 0,8–1,0 m entre plantas e 0,8–1,0 m entre linhas (ou 1 x 1 m para facilidade).
• Cobertura (mulch): aplique palhada/mulch logo após o pegamento para reduzir evaporação e combater plantas daninhas.
• Adubação orgânica: adicione composto bem curtido ou esterco curtido no sulco/cova. Se tiver acesso, adube com adubos orgânicos ricos em fósforo (fosfato natural) e use cobertura com adubos verdes (feijão-de-porco, mucuna) em rotação.
• Manejo: capina nas primeiras fases, depois o mulch ajuda. Evite encharcamento — mandioca não gosta de água parada. Rotações e plantio intercalar com leguminosas ajudam a manter o solo.

Calendário prático

• Ideal: plantar no início da estação das chuvas (março–abril).
• Se já estiver chovendo pouco: espere a entrada de chuvas mais regulares (o primeiro período de várias chuvas consecutivas).
• Se você tiver irrigação ou técnicas de captação de água (zai, cisterna, mulch), dá para plantar fora da época, mas demanda manejo de água.

Tempo de colheita e observações

• Colheita em geral entre 8–12 meses (varia com variedade e objetivo).
• Evite monocultura contínua; faça rotatividade para reduzir pragas/doenças.

Quer que eu te ajude com: 1) indicação de variedades adaptadas ao Agreste/Caruaru, 2) passo a passo para fazer covas zai e captar água, ou 3) um checklist para preparar o canteiro antes das chuvas?