Que legal, Samanta — começar do zero com tomate é uma delícia! Vou te dar um plano prático, orgânico e direto ao ponto, pensando no clima da Mata Atlântica em Ipiranga-PR. Ah: hoje a lua está nova — ótimo para começar sementeiras e organizar o plano!

1. Escolha da variedade

• Determinada (anã/arbustiva): dá fruto junto e é mais fácil pra vasos e canteiros pequenos.
• Indeterminada (trepadora): produz mais tempo, precisa tutor (estaca/treliça).
• Escolha também conforme uso: tomate-cereja é mais rápido e produtivo; tomate saladete/beefsteak para salada. Procure variedades adaptadas à sua região e resistentes a doenças.

2. Onde plantar

• Luz: pleno sol (6–8 h/dia) é ideal.
• Solo: bem drenado, fértil e com bastante matéria orgânica. pH entre 6,0–6,8 é ótimo.
• Espaçamento: determinada ~40–60 cm; indeterminada ~60–80 cm entre plantas.

3. Sementeira e transplante

• Fazer sementeira em bandejas ou potes pequenos com substrato leve (terra boa + composto bem curtido + fibra de coco ou perlita).
• Semeie 6–8 semanas antes do transplante (no seu clima, inicie em fim de inverno/início da primavera para evitar geadas).
• Germina em 5–10 dias.
• Transplante quando tiver 3–4 folhas verdadeiras e 15–25 cm; plante enterrando parte do caule (ajuda a criar raízes laterais e uma planta mais forte).
• Endureça as mudas 5–7 dias antes de transplantar (coloca gradualmente ao sol).

4. Adubação orgânica e cuidado do solo

• Antes de plantar, misture bastante composto bem curtido e vermicomposto no canteiro.
• Cobertura morta (mulch) com palha, folhas secas ou capim reduz ervas, conserva água e diminui contato do solo com as folhas (evita doenças).
• Durante a cultura: cobertura com composto a cada 4–6 semanas ou acrescentar vermicomposto perto da planta.
• Evite excesso de nitrogênio (muita fertilização verde/manure fresca causa muita folhagem e pouco fruto).

5. Rega e manejo

• Regas regulares e profundas; preferir regar pela manhã.
• Drip/miolo de mangueira é ótimo; evitar molhar a folhagem à noite.
• Em clima úmido (Mata Atlântica) atenção à ventilação: pragueiras e fungos se desenvolvem mais em locais fechados. Deixe corredor entre plantas.

6. Tutoramento e poda

• Use estacas, cordas ou treliças para indeterminadas.
• Poda de “sugadores” (ramos entre caule e ramo principal) só em indeterminadas, com moderação — em clima úmido, não faça podas drásticas que aumentem exposição e entrada de patógenos.
• Remova folhas inferiores que encostam no solo.

7. Manejo de pragas e doenças (orgânico/agroecológico)

• Prevenção: solo saudável, rotação de cultura, espaçamento e boa ventilação.
• Pragas comuns: pulgões, lagartas, mosca-branca. Controle com água forte para derrubar pulgões, manejo manual, atrair inimigos naturais (joaninhas, vespinhas parasitoides), armadilhas.
• Doenças fúngicas: oídio, manchas e míldio/filomena em clima muito úmido. Evite molhar folhas, retire partes doentes e queime ou descarte longe do canteiro.
• Fortaleça plantas com composto, chás aerados de composto e atrações para polinizadores e predadores naturais.

8. Companheiras e consociações

• Manjericão, cebolinha, calêndula, tagetes (cravo-de-defunto), calêndula e ervilhas/feijão como consórcios que ajudam a atrair inimigos naturais e aproveitar espaço.
• Evite plantar batatas ou outras solanáceas no mesmo local por várias safras seguidas (rotacione para reduzir doenças).

9. Colheita e conservação de sementes

• Colha quando o fruto estiver firme e colorido (retira com leve torção).
• Para guardar sementes: escolha frutas bem saudáveis, deixe fermentar a polpa por alguns dias, lave, seque em papel em local seco e arejado.

10. Plano rápido pra começar já (resumo prático)

• Dia 1: Escolher variedade e comprar sementes; preparar bandejas e substrato.
• Semana 1: Semear em casa (lua nova ajuda na intenção!).
• Semana 4–6: Endurecer mudas; preparar canteiro (adubar com composto, colocar cobertura).
• Semana 6–8: Transplantar após risco de geada; tutor e mulchar.
• Em diante: rega, adubação orgânica leve, monitorar pragas/doenças, colher.

Quer que eu monte um plano personalizado pra você com base no espaço que tem (vaso, canteiro, quantas plantas) e quanto tempo diário você tem pra cuidar? Posso sugerir variedades adequadas pra sua região também.