Oi José Altair! Boa pergunta — e boa lembrança que hoje é lua nova. :)

Antes de mais nada: você quis dizer “esperar uma massa de ar frio/sudestada” (frente fria vinda do Sudeste) ou “esperar uma época/estação do Sudeste de SP”? Me confirme rapidinho que eu ajusto a resposta. Enquanto isso, aqui vai o essencial que vale para Tatuí (Mata Atlântica):

Resumo prático

• Papaias (papaia e formosa) germinam rápido e gostam de calor: solo e ar entre 22–30 °C são ótimos.
• Se não vem uma frente fria forte (noites abaixo de ~15 °C), pode semear agora sem problemas — a lua nova inicia a fase crescente, que muitos produtores preferem para semear culturas aéreas/pegadoras.
• Se esperar uma frente fria forte, é melhor começar as sementes em viveiro protegido (tubetes/vasinhos) e só transplantar depois.

Como semear (rápido)

1. Sementeira: tubete/vasinho ou bandeja com substrato leve + composto. Semeie a 0,5–1 cm de profundidade.
2. Umidade: mantenha úmido, não encharcado. Cobrir com plástico leve ajuda a manter calor/umidade.
3. Temperatura e luz: local quente e com luz indireta até emergência. Germinam em 7–21 dias.
4. Seleção: deixe 1 planta por recipiente; transplante quando tiver 4–6 folhas e o torrão firme.
5. Local definitivo: pleno sol, solo bem drenado, buraco com composto, espaçamento 2,5–3,5 m entre plantas. Proteja de ventos fortes (cercas, quebra-vento vivo).
6. Cuidado: rega regular (evite encharcar), cobertura morta para conservar água e temperatura, adubação orgânica (composto, vermicomposto) progressiva.

Se houver previsão de “sudestada” com vento frio e chuva forte

• Melhor germinar em viveiro protegido e só levar para o campo quando passar a instabilidade. Planta pequena tem maior risco de choque térmico e quebra por vento.

Quer que eu monte um passo a passo por dias para semear essa semana (materiais, mistura de substrato caseira e calendário de regas)? Ou prefere dicas para direto no canteiro?

A espera devido a época e o clima?

Perfeito, José Altair — agora que você quis dizer “esperar por causa da época/clima”, vou direto ao ponto para Tatuí (Mata Atlântica).

Resumo claro

• Papaias (papaia e formosa) preferem clima quente e crescem melhor com temperaturas médias do ar entre ~22–30 °C.
• Abril/maio já é outono: as noites começam a refrescar. Se houver previsão de noites contínuas abaixo de ~15 °C ou frentes frias fortes, o crescimento pode ficar mais lento e plantas jovens ficam mais vulneráveis.
• Minha recomendação prática: semeie agora em viveiro protegido (tubetes/bandejas) — não há problema — e só faça o transplante para o campo quando as temperaturas noturnas estiverem mais estáveis e amenas (ideal acima de ~18 °C). Se você não tem viveiro protegido e houver previsão de frio/chuva forte, adie para quando passar a instabilidade.

Por que fazer em viveiro protegido

• Garante calor e umidade controlada para germinar rápido (7–21 dias).
• Evita perda por geadas/choques de temperatura, encharcamento e ventos fortes.
• Facilita seleção das mudas (só deixar 1 por tubete) e reduz risco de doenças iniciais.

Se for semear direto no canteiro

• Só faça se a previsão indicar semanas sem ondas de frio e com dias quentes.
• Prepare o canteiro com boa drenagem, composto bem curtido e cobertura morta para proteger o solo.
• Use cobertura contra chuva intensa e proteção contra ventos até as plantas crescerem.

Cuidados práticos para agora (semeadura em viveiro)

• Substrato leve: 3 partes fibra de coco ou terra vegetal bem peneirada + 1 parte vermicomposto + 1 parte areia grossa/perlita para drenagem.
• Profundidade da semente: 0,5–1 cm. Mantenha úmido, não encharcado. Cobrir com filme leve ajuda a manter calor.
• Local: quente, com luz indireta até emergência.
• Transplante: quando a muda tiver 4–6 folhas e torrão firme; leve ao campo quando as noites ficarem consistentemente mais quentes.
• Proteção no campo: quebra-vento (cercas vivas), cobertura morta, sombra inicial se sol for muito forte, e evite transplantar antes/na véspera de uma frente fria.

Dica bônus por ser lua nova

• A fase crescente segue a lua nova — muitos agricultores preferem semear sementes de plantas “aéreas” nesse período. Então, energia cósmica a favor! ;)

Quer que eu monte:

• uma receita de substrato com materiais caseiros; ou
• um calendário detalhado de semeadura e regas para essa semana; ou
• eu consulte o que esperar das próximas noites (você pode me dizer se tem previsão de frente fria aí)?

Me diz qual opção prefere e eu preparo passo a passo.