Oi Donizetti — que legal querer plantar camomila aí na Mata Atlântica de Socorro! Vou direto ao ponto pra você começar já:

1. Qual variedade é melhor?

• Matricaria recutita (camomila‑alemã): melhor para cultivo anual, flores abundantes e fácil de semear.
• Chamaemelum nobile (camomila‑romana): é perene, forma tapete, boa se quiser cobertura e permanência no canteiro.

2. Melhor época para semear aí

• Primavera e outono são ideais; evite os períodos de calor extremo e chuva muito intensa. Hoje, com a lua nova, é um bom momento para começar sementes: inicia-se a fase crescente, que muitos cultivares usam para plantar plantas de parte aérea.

3. Como plantar (resumo prático)

• Semente superficial: cubra levemente (0,3–0,5 cm). Germina em 7–14 dias a 15–25 °C.
• Local: sol pleno a meia‑sombra (4–6 h de sol). Em dias quentes, meia‑sombra protege.
• Solo: bem drenado, rico em matéria orgânica; pH entre ~6 e 7. Misture composto antes de plantar.
• Espaçamento: 20–30 cm entre plantas.
• Rega: manter umidade moderada, sem encharcar.

4. Cuidados e manejo

• Capina leve e cobertura morta para conservar água.
• Adubações orgânicas leves durante o desenvolvimento (composto/chorume vegetal).
• Fique atento a pulgões e oídio em períodos muito úmidos — jatos de água, remoção manual e plantas companheiras (calêndula, manjericão) ajudam.

5. Colheita e secagem

• Colha as flores abertas; seque em local ventilado e à sombra.

Quer que eu te mande um passo a passo detalhado para semear hoje (lista de materiais + calendário de regas) ou prefere que eu recomende qual variedade comprar em viveiros locais?