Oi Carlos Moacir! Boa — pergunta ótima. :)

Resposta direta: Sim, você pode plantar aipim (mandioca) agora em Novo Hamburgo — especialmente porque estamos no começo do verão (solo mais quente e sem risco de geada imediato). Isso favorece o pegamento e o crescimento. Observação: hoje a lua está crescente; pela tradição de plantio lunar root crops (raízes) preferem lua minguante, mas o fator climático (temperatura do solo e estação) é normalmente mais importante — então não se preocupe demais com a fase lunar.

Dicas práticas e rápidas para plantar bem (orgânico/agroecológico):

• Mudas/estacas: use estacas de 20–30 cm com 4–6 nós. Plante com 2–3 nós enterrados. Estacas sadias = metade do sucesso.
• Espaçamento: linhas com 0,8–1,0 m entre plantas e 1–1,2 m entre fileiras (ou 1 x 1 m se quiser maior densidade).
• Solo: bem drenado, solto e fértil. Evite áreas encharcadas. pH ideal ~5,5–6,5.
• Plantio: enterre a estaca em ângulo de 45º ou vertical; cubra bem e compacte levemente.
• Adubação orgânica: adicione composto ou esterco bem curtido no sulco ou cova (uma pá por planta) e fertilize com rotação de adubos verdes ou cobertura morta. Evite químicos.
• Cobertura (mulch): palha ou capim para conservar umidade e controlar ervas daninhas.
• Rega: mantenha úmido nas primeiras 4–8 semanas; depois a mandioca tolera estiagem, mas produz melhor com água regular.
• Manejo: tire brotos invasores, controle mealybugs e lagartas manualmente; troque variedades e pare de plantar no mesmo lugar por várias safras para evitar acúmulo de pragas.
• Colheita: depende da variedade, normalmente 8–18 meses. Variedades de ciclo curto podem ser colhidas antes.

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