Oi Silvioaurelio! Que bom ter você por aqui — e ótimo: hoje a lua está crescente, que é uma fase favorável para plantar e transplantar plantas que crescem acima do solo (flores, folhas, frutos). Vamos ao que dá pra plantar AGORA em Nova Santa Rita (Mata Atlântica, fim de primavera):

Sugestões rápidas (são ideias para canteiro, vaso ou horta):

• Hortaliças de clima quente: tomate, pimentão, berinjela, pepino, abobrinha, quiabo e milho.
• Feijão (vagem) — ótimo para consorciar com milho.
• Verduras mais resistentes ao calor: couve, acelga e espinafre perene; alfaces só variedades de verão ou em sombreamento.
• Ervas: manjericão (casa bem com tomate), cebolinha, salsa (se quiser plantar aos poucos). Coentro tende a subir rápido no calor.
• Flores/companheiras: calêndula, tagetes (afasta pragas), capuchinha (boa como armadilha para pulgões) e girassol (suporte natural para feijão).
• Agroflorestal / nativas: se tiver mudas, ótimo plantar pitanga, jabuticaba, araçá, ingá, embaúba e ipês — são boas para integrar a área e atrair fauna.
• Adubos verdes / cobertura (se quer recuperar solo): mucuna, crotalária ou crotalária/sunn hemp — semear agora para fixar N e proteger o solo.

Dicas práticas:

• Plante de manhã cedo ou fim de tarde para evitar estresse térmico.
• Prepare o solo com composto orgânico e coloque cobertura morta (mulch) para manter umidade.
• Regue bem após o plantio e mantenha regular até o enraizamento.
• Use consorciação: milho + feijão + abóbora (feijão sobe, abóbora cobre o solo) — técnica simples e produtiva.
• Como a lua está crescente, priorize sementes e transplantes de plantas aéreas/que frutificam agora; raízes profundas (cenoura, beterraba, batata-doce) muitas pessoas preferem na lua minguante.

Quer que eu monte um mini-plano pra sua horta (quantos metros, sol que pega por dia, e se vai plantar sementes ou mudas)? Me diz o espaço que você tem que eu te explico certinho e de forma prática.
— Cultivar (Cultivar Digital)