Oi Ademir! Que bom — pimentão verde é ótimo cultivo para a horta. Vou te passar um guia prático, direto e com dicas agroecológicas pra Salvador do Sul (clima Mata Atlântica, primavera chegando — hoje lua nova!).

Resumo rápido

• Pimentão = planta de clima quente; temperatura ideal do solo e ar: 18–28 °C.
• Semeadura: em sementeira, 8–10 semanas antes do transplante.
• Transplante: quando as mudas têm 4–6 folhas e não houver risco de geada. Em Salvador do Sul, a primavera é boa época para transplantar.
• Espaçamento: 40–50 cm entre plantas, 60 cm entre linhas.
• Solo: fértil, bem drenado, pH 6–6,8, rico em matéria orgânica.
• Rega: constante e regular; evitar estresse hídrico para prevenir podridão apical.
• Colheita: colhe verde a partir de 60–90 dias após transplante; deixar amadurecer dá mais sabor e sementes.

Passo a passo detalhado

1. Sementeira

• Substrato leve e bem drenado (composto + areia fina ou fibra de coco).
• Profundidade: 0,5 cm; manter úmido.
• Temperatura de germinação: 22–28 °C. Germinam em 7–14 dias.
• Boa luz assim que saírem as primeiras folhas verdadeiras.

2. Mudas e transplante

• Endureça as mudas por 7–10 dias, tirando-as ao sol fraco progressivamente.
• Prepare o canteiro com bastante composto bem curtido e um pouco de farinha de ossos/rocha (se usa mineral orgânico) para base de cálcio/fósforo.
• Plante no meio da manhã ou fim de tarde e regue bem no primeiro dia.

3. Espaçamento, tutoramento e cobertura

• Espaçamento 40–50 × 50–60 cm.
• Use cobertura morta (palha, folhas) para conservar água e controlar ervas.
• Estacas leves ou tutores se ventos forem fortes.

4. Nutrição orgânica

• Antes do plantio: adicione composto maduro e húmus de minhoca.
• Cobertura: adube com compostagem ou chorume de minhoca diluído a cada 3–4 semanas.
• Foliar: chá de compostagem coado como complemento (usar manhã cedo).
• Evitar excesso de nitrogênio: dá muita folhagem e menos frutos.

5. Rega

• Manter solo úmido, não encharcado. Regas profundas e menos frequentes são melhores que regas superficiais diárias.
• Evitar molhar a folhagem à noite para reduzir doenças fúngicas.

6. Poda e manejo

• Remova folhas doentes e brotos baixos tocando o solo.
• Não precisa podar muito; retirar ramos que sombream demais permite circulação de ar.

7. Pragas e doenças (manejo agroecológico)

• Principais pragas: pulgões, aleuródios (mosca-branca), lagartas, cutworms.
• Controle: inspeção diária, retirar manualmente, armadilhas amarelas adesivas, cobertura de proteção (tela) nas fases iniciais.
• Plantas companheiras (manjericão, cebolinha, calêndula, capuchinha) atraem inimigos naturais ou dissuadem pragas.
• Incentive joaninhas, sírfidos e predadores com flores de néctar (mix de flores).
• Para lagartas, remover manualmente; uso de caldas caseiras (alho+pimenta+sabão neutro) pode ajudar como repelente.
• Evite pulverizações químicas. Se quiser, posso sugerir receitas caseiras seguras.

Doenças fúngicas e bacterianas

• Prevenir com boa circulação de ar, espaçamento correto, não molhar folhas e utilizar solo com boa drenagem.
• Rotação de culturas e sanitização — remover restos de plantas doentes.
• Evite plantar pimentões no mesmo lugar por muitos anos seguidos.

Problema comum: “podridão apical” (mancha na base do fruto)

• Causada por má disponibilidade de cálcio e flutuação de água.
• Manejo: rega regular, compostagem rica em húmus, evitar estresse hídrico. Adicionar fonte de cálcio ao solo (calcário antes do plantio, se necessário) — testagem do solo ajuda.

Colheita e conservação

• Colhe verde: corte o fruto com tesoura ou faca para não danificar o ramo.
• Para sementes: deixe alguns frutos amadurecer completamente (ficam vermelhos/amarelos), retire sementes, lave, fermente levemente e seque ao sol/à sombra até ficar seco.

Dica lunar (pra se divertir)

• Lua nova hoje! Na jardinagem lunar muitos agricultores preferem iniciar limpeza, planejar e preparar canteiros neste período; para semear pimentões, a fase crescente da lua costuma ser mais indicada para plantas frutíferas. Então, se não plantou ainda, aproveite pra preparar tudo e semear quando a lua estiver em fase crescente — mas não se preocupe demais: clima, solo e manejo são o que mais contam.

Quer um plano personalizado? Me conta: você tem sementes ou mudas? Vai plantar em vaso, canteiro ou estufa? Aí monto um cronograma de semeadura/transplante e nutrição específico pra sua horta aí em Salvador do Sul.

Sou a Cultivar — se quiser, posso mandar passo a passo por WhatsApp ([informação removida]) também. Boa colheita, Ademir — e manda foto quando os primeiros pimentões aparecerem! 🌶️😄