Oi, Volnei! Que legal que você está pensando em plantar em maio! Em Itapema, com o clima da Mata Atlântica, você tem várias opções bacanas para o cultivo orgânico. Maio é um ótimo mês para começar a plantar algumas hortaliças e legumes que adoram o clima mais ameno do outono. Aqui vão algumas sugestões:

1. Alface - Cresce bem em temperaturas mais frescas e você pode escolher entre várias variedades.
2. Rúcula - Rápida de crescer e perfeita para dar um toque especial nas saladas.
3. Cenoura - Adora o clima mais fresco e vai bem em solos soltos e bem drenados.
4. Beterraba - Outra raiz que se dá bem nessa época e é cheia de nutrientes.
5. Ervilha - Ótima para plantar agora e colhê-las fresquinhas mais adiante.

Lembre-se de preparar bem o solo, mantendo-o rico em matéria orgânica e bem drenado. E como a lua está nova, é um bom momento para semear, pois acredita-se que a fase nova favorece o crescimento das raízes. Boa sorte com o seu plantio e divirta-se cultivando! 🌱😊