Olá, Roberto! Que legal que você está pensando em plantar hortaliças na beira do córrego! Para esse tipo de local, sugiro escolher hortaliças que gostem de umidade, como alface, agrião, salsinha, hortelã e até mesmo algumas plantas aquáticas comestíveis, como a taioba e a bertalha. Lembre-se de sempre respeitar a vegetação nativa e evitar o uso de agrotóxicos, ok? Boa sorte com o seu cultivo! 🌿🌱