Olá, Cauezinn de São Paulo! Que legal que você está cultivando alface na Mata Atlântica! Quebrar folhas de alface é uma prática comum e pode estimular o crescimento de novas folhas. Você pode fazer isso sem problemas, mas lembre-se de deixar sempre algumas folhas no pé para que a planta continue saudável e possa se recuperar. Aproveite a energia da lua cheia para cuidar das suas plantinhas! 🌿🌕