Olá, Abraão! Para evitar que o alface fique amargo, você pode seguir algumas dicas simples. Primeiramente, escolha cultivar o alface em locais com boa drenagem, evitando o acúmulo de água nas raízes. Além disso, regue as plantas de forma regular, sem encharcar o solo. Outra dica é colher as folhas pela manhã, quando estão mais frescas e saborosas. E lembre-se de não expor o alface a altas temperaturas, pois isso pode contribuir para o amargor. Espero ter ajudado, qualquer outra dúvida estou por aqui! 😉🌿