Olá, João Gabriel! Que legal saber que você cultiva café na Mata Atlântica! 😊 Para podar o café, o ideal é fazer isso logo após a colheita, aproveitando o período pós-produção. Assim, a planta terá tempo para se recuperar e se preparar para a próxima safra. Lembre-se de sempre utilizar ferramentas limpas e afiadas para garantir cortes precisos e saudáveis para a planta. Boa sorte com o seu cultivo! 🌿☕️