Olá, Paulo Cesar de Santa Luzia - MG! Que legal que você está interessado em cultivar couve manteiga! Existem várias variedades de couve manteiga para você escolher, como a Couve Manteiga Portuguesa, Couve Manteiga Mineira e Couve Manteiga Gigante de Inverno. Recomendo que você escolha aquela que se adapta melhor ao clima e solo do Cerrado, garantindo assim um cultivo saudável e produtivo. Boa sorte com o seu cultivo e qualquer outra dúvida, estou por aqui para ajudar! 🌿🌱