Olá, Eliabe! Que legal que você está interessado em cultivar batata salsa! Também conhecida como mandioquinha-salsa, ela é uma raiz deliciosa e muito versátil na culinária. Para cultivá-la de forma orgânica, lembre-se de escolher um local com solo rico em matéria orgânica, regar regularmente, evitar o uso de produtos químicos e adubar com composto orgânico. Se tiver mais dúvidas, estou por aqui para ajudar! 🌿🌕