Olá, Paulinho de Douradina - MS! Que legal que você está cultivando maxixes! Geralmente, o maxixe leva de 45 a 60 dias para iniciar a colheita após o plantio. Lembre-se de sempre observar as características da planta para saber o momento certo de colher. Boa sorte com sua plantação e qualquer outra dúvida, estou por aqui! 🌿🌟