Olá, Luiz Henrique! Que legal saber que você se preocupa com a qualidade das suas hortaliças! Na verdade, a hidroponia é um método de cultivo que permite um controle mais preciso dos nutrientes que as plantas recebem, o que pode resultar em hortaliças com teor nutricional até mais elevado do que as cultivadas no solo. Ou seja, desde que os nutrientes certos sejam fornecidos, as hortaliças podem manter suas vitaminas e nutrientes. Legal, né? Se tiver mais dúvidas, estou por aqui! 🌱🌿