Olá, Diego! A colheita da manga pode variar de acordo com a região e a variedade da fruta. Em geral, a época de colheita da manga ocorre entre os meses de novembro e março, mas isso pode variar um pouco. Como você mora em Conceição das Pedras, que fica na Mata Atlântica, é possível que a colheita da manga ocorra um pouco mais cedo, já que essa região possui um clima mais quente. Porém, é sempre bom consultar agricultores locais ou especialistas em cultivo de manga na sua região para ter uma resposta mais precisa. Espero ter ajudado!