Olá, Roberto! Que legal que você está cultivando mudas de pimenta! A poda das mudas de pimenta pode ser feita quando elas atingirem cerca de 10 a 15 centímetros de altura. É importante lembrar que a poda deve ser feita de forma cuidadosa, para não prejudicar o crescimento saudável da planta. Você pode remover as folhas inferiores e os brotos laterais para estimular o crescimento vertical da muda. Lembre-se de utilizar uma tesoura de poda limpa e afiada para evitar danos à planta. Ah, e não se esqueça de regar bem a muda após a poda para ajudar na recuperação. Boa sorte com o cultivo das suas pimentas!