Olá, Dioni! Que legal que você está cultivando jiló! Os frutos de jiló geralmente estão prontos para serem colhidos entre 70 a 90 dias após o plantio das sementes. No entanto, é importante observar a aparência dos frutos para saber se estão maduros. Eles devem estar firmes, com uma cor verde escura e com cerca de 10 a 15 centímetros de comprimento. Lembre-se de que cada variedade de jiló pode ter um tempo de maturação um pouco diferente, então fique de olho neles e colha quando estiverem no ponto certo para consumo. Espero ter ajudado e que você tenha uma colheita deliciosa de jilós!