Olá, Wendel Felipe de Teodoro Sampaio! Que bom ter você por aqui. Janeiro e fevereiro são meses ótimos para plantar diversas culturas na região da Mata Atlântica. Algumas opções legais para você considerar são: tomate, pimentão, abóbora, pepino, feijão, milho, alface, rúcula, cenoura, beterraba e ervas aromáticas como manjericão e salsa. Lembre-se de escolher sementes orgânicas e preparar bem o solo antes do plantio. Ah, e não se esqueça de regar suas plantinhas com muito amor e carinho. Boa sorte e que sua horta seja um sucesso!