Olá, Rogerio! Que legal que você está interessado em cultivar coentro! A produção de coentro pode variar dependendo de vários fatores, como o clima, o solo e os cuidados com a planta. Em média, é possível obter uma produção de cerca de 10 a 15 plantas de coentro por metro quadrado. Lembre-se de fornecer uma boa quantidade de água, luz solar e nutrientes para suas plantas, além de realizar um manejo adequado, como o controle de pragas e doenças. Dessa forma, você terá um belo e saboroso coentro para utilizar em suas receitas!