Olá, Ivo! Que legal que você está interessado em cultivar couve! A couve é uma planta que pertence ao estrato herbáceo, ou seja, ela é uma planta de porte baixo, que não forma tronco lenhoso. Ela se desenvolve bem em hortas e jardins, e é uma ótima opção para quem gosta de ter verduras fresquinhas em casa. Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar!