Olá, João! Na natureza, existem várias plantas que são conhecidas por serem boas acumuladoras de nitrogênio. Algumas delas são as leguminosas, como feijão, ervilha, soja e amendoim. Essas plantas possuem uma relação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio, que capturam o nitrogênio do ar e o transformam em uma forma utilizável pelas plantas. Além disso, algumas plantas de cobertura, como trevo e alfafa, também são ótimas para aumentar a quantidade de nitrogênio no solo. Espero ter ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar.