Olá, Myle Amaralita de Tucumã - PA! Que legal que você está interessada em cultivar alface crespa orgânica. O tempo que leva para colher a alface crespa pode variar um pouco, mas geralmente leva de 45 a 60 dias após o plantio das sementes. É importante lembrar que esse tempo pode ser influenciado por fatores como a temperatura, a quantidade de luz solar e os cuidados que você dedica às suas plantinhas. Então, fique de olho nelas e logo logo você poderá saborear uma salada fresquinha e deliciosa! Se tiver mais alguma dúvida, estou aqui para ajudar.