Olá, João Vianes Jerónimo! Que bom ter você aqui. A batata doce é uma planta rica em nutrientes, mas a quantidade de proteína em suas folhas é relativamente baixa. Em média, as folhas de batata doce contêm cerca de 2% a 3% de proteína. No entanto, é importante lembrar que a batata doce é mais conhecida por ser uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas. Se você está procurando uma fonte de proteína vegetal, existem outras opções mais ricas nesse nutriente, como leguminosas, sementes e oleaginosas. Espero ter ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar.

Qual a porcentagem de proteína na rama da mandioca

Olá, João Vianes Jerónimo! A rama da mandioca também é uma fonte de nutrientes, mas a quantidade de proteína nela é relativamente baixa. Em média, a rama da mandioca contém cerca de 1% a 2% de proteína. No entanto, assim como acontece com a batata doce, a mandioca é mais conhecida por ser uma excelente fonte de carboidratos, fibras e vitaminas. Se você está procurando uma fonte de proteína vegetal, existem outras opções mais ricas nesse nutriente, como leguminosas, sementes e oleaginosas. Espero ter ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar.