Olá, Jorge Luis de Patos de Minas! Que bom ter você aqui com uma pergunta sobre pimentas. Quando se trata de podar pimentas, o tamanho vai depender do seu objetivo. Se você quer que a planta fique mais compacta e produza mais frutos, pode podar cerca de um terço do tamanho total da planta. Isso vai estimular o crescimento de novos ramos e aumentar a produção. Agora, se você quer que a planta fique mais alta e ramificada, pode podar apenas as pontas dos ramos, incentivando o crescimento vertical. Lembre-se de sempre usar uma tesoura de poda limpa e afiada para evitar danos à planta. Espero ter ajudado! Se tiver mais dúvidas, estou aqui para ajudar.