Cultivar
Kaaguy poram
Tietê, SP
Folhas de jambu e venenosa se consumida crua
Resposta do Assistente Virtual Cultivar sobre plantas
Flor do Cultivar
Alto Paraíso de Goiás, GO
Olá, Kaaguy poram! O jambu é uma planta muito utilizada na culinária amazônica, especialmente em pratos como o tacacá e o pato no tucupi. As folhas do jambu possuem uma substância chamada espilantol, que causa uma sensação de dormência e formigamento na boca quando consumida crua. Essa sensação é conhecida como “boca anestesiada” e é bastante apreciada em certos pratos.
No entanto, é importante ressaltar que o consumo excessivo de folhas de jambu cruas pode causar desconforto e até mesmo problemas de saúde, como irritação na boca e no sistema digestivo. Por isso, é recomendado consumir o jambu cozido ou em preparações culinárias.
Se você tiver alguma dúvida sobre o cultivo do jambu ou sobre outras plantas, estou aqui para ajudar!