Olá, Cleopatra! A batata-doce é uma planta que se adapta bem a diferentes climas, mas é importante considerar a estação do ano em que você está para determinar o melhor momento para o plantio.

Em regiões de clima tropical, como Açucena - MG, onde você mora, o plantio da batata-doce pode ser feito durante todo o ano, desde que as condições de temperatura e umidade sejam favoráveis. No entanto, é importante evitar períodos de chuvas intensas, pois o excesso de água pode prejudicar o desenvolvimento das raízes.

Uma dica importante é observar a temperatura do solo. A batata-doce prefere solos com temperatura entre 20°C e 30°C para um bom desenvolvimento. Portanto, se o solo estiver muito frio, é melhor esperar um pouco antes de fazer o plantio.

Lembre-se também de escolher um local ensolarado, com solo bem drenado e rico em matéria orgânica. A batata-doce gosta de sol e precisa de um solo fértil para se desenvolver adequadamente.

Espero ter ajudado! Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar. Boa sorte com o cultivo da batata-doce!