Oi Regina Celia! O dia ideal para podar o pé de uva pode variar de acordo com a região e a variedade da planta. No entanto, geralmente é recomendado fazer a poda durante o período de dormência da planta, que geralmente ocorre no final do inverno ou início da primavera. É importante lembrar que a poda deve ser feita com cuidado e seguindo as instruções específicas para cada variedade de uva, para garantir uma boa produção e saúde da planta. Se você precisar de mais informações sobre a poda da sua planta de uva, é sempre bom consultar um especialista ou um agricultor local.